рецепт

Ошковок мантии – манты с тыквой

Приготовить тесто, и в каждый сочень (тонкая круглая лепешка) положить фарш из тыквы и оформить манты.

Приготовление фарша: выбрать очень спелую тыкву, очистить от кожуры и семян, натереть на терке или для того, чтобы больше сохранить полезный сок тыквы, нарезать кубиками по 0,5х0,5 см, то есть «горошком». Добавить рубленый лук, соль, перец, шкварки или мелкие кубики курдючного сала, все перемешать.

Манты с тыквой, как и с мясом, варятся на пару. Время варки 30—40 минут.

При подаче на стол уложить на блюдо, помазать топленым маслом или полить сметаной.

Продукты
На тесто:
мука 500г
яйца 1шт.
соль 1ч. ложка
На фарш:
тыква очищенная1кг
лук 4-5головок
перец острый красный 1ч. ложка
соль 1ч. ложка
сало баранье 100г
или шкварки от бараньего сала200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ошковок мантии – манты с тыквой. Как приготовить Ошковок мантии – манты с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанты Пельмени
Азиатская кухня Узбекская кухня
Блюда из тыквы
5 спасибо 2926 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)