Предварительно разогреть духовку до 200° C. Смазать форму сливочным маслом. Смешать сливочное масло с сыром. Постепенно вливать яйца, не прекращая помешивать. Смешать муку с солью, красным перцем и разрыхлителем и, добавив яично-сырную массу, замесить тесто. Разделить тесто на 5 частей: каждую из частей выкладывать в виде плоской лепешки в форму и запекать в середине духовки 7 минут до золотистого цвета. Полученные лепешки охладить. Смешать сыр с зеленью и «Маскарпоне», чтобы получилась кремообразная масса. Коржи смазать полученной массой и положить один на другой. Смазать оставшимся кремом верх и бока торта. Лук вымыть, стряхнуть и нарезать колечками. Посыпать торт луком.
Продукты (на 12 порций)
масло сливочное размягченное
250
г
сыр пармезан свежий тертый
100
г
яйца
4
шт.
мука пшеничная
350
г
соль
0.5
ч. ложки
перец острый красный сладкий
0.5
ч. ложки
разрыхлитель
2
ч. ложки
сыр свежий с зеленью
250
г
сыр маскарпоне
250
г
лук-резанец
1
пучок
Для формы:
масло сливочное
сколько уйдет
Рецепт: Пирог с сыром. Как приготовить Пирог с сыром?
Хачапури по-мегрельски 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Сырный пирог 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Дрожжевая лепёшка с сырной... 
Сырный пирог 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Сырная лепешка 
Пирог "Косичка" из творожного теста 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Двухцветный бисквитный рулет... 
Тирамису быстрый 
Простой бисквитный торт "Маскарпоне" 
Булочки с корицей (cиннабоны) 
Самый вкусный американский чизкейк 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
