рецепт с фото пошаговый

Пирог "Косичка" из творожного теста

Фото к рецепту: Пирог "Косичка" из творожного теста
 8 порций
 45 мин (ваши 20 мин)

Нежный пирог из творожного теста испечь просто и быстро. Пройдет совсем немного времени - и ап! Получите готовый пирог! Начинка для пирога "Косичка" может быть самая разная.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Творог 15% - 400 г
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-2,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Творог - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Яйца (сваренные вкрутую) - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Для смазывания пирога:
Желток - 1 шт.
или крепкий сладкий чай - сколько уйдет

Пошаговый фото рецептПирог "Косичка" из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №1

Как приготовить пирог "Косичка" из творожного теста:

Муку просеять в миску. Сделать в муке углубление, вбить яйцо, посолить.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №2

Сливочное масло растопить на минимальном огне. Творог пропустить через мясорубку. В муку добавить масло, соду, соль и творог. Все перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №3

Замесить руками мягкое тесто. Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №4

Включить духовку.
Сделать начинку. Вареные яйца очистить, нарезать мелко. Лук зеленый вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №5

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №6

В миску выложить творог, яйца, укроп, зеленый лук. Посолить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №7

Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто коржом толщиной около 0,4 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №8

Сделать по бокам косые надрезы

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №9

Выложить в центре начинку, тесто заплести в косичку. Выложить пирог из творожного теста на сухой противень.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №10

Смазать пирог "Косичка" взбитым желтком или сладким крепким чаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №11

Поставить пирог в духовку на среднюю полку. Выпекать пирог из творожного теста при 200 градусах до румяности (около 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №12

Пирог "Косичка" из творожного теста готов.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №13

Готовый пирог "Косичка" в разрезе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Косичка" из творожного теста. Как приготовить Пирог "Косичка" из творожного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
На праздничный стол
В духовке
Блюда из творога
24 спасибо 3 0
татьяна Пятница, 15 Апреля 2016 г. 10:52 #

Уважаемая Людмила Владимировна! Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Ни разу не было проколов. Вся выпечка всегда на высшем уровне. Могу с уверенностью сказать,что боязнь перед тестом прошла благодаря исключительно Вашим рецептам)))). Большое Вам спасибо и творческих успехов!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Апреля 2016 г. 13:56 #

татьяна
Уважаемая Людмила Владимировна! Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Ни разу не было проколов. Вся выпечка всегда на высшем уровне. Могу с уверенностью сказать,что боязнь перед тестом прошла благодаря исключительно Вашим рецептам)))). Большое Вам спасибо и творческих успехов!!!

Большое спасибо за добрые слова. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Елена Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:07 #

Людмила Владимировна! А зачем тесто делить на две части?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru