рецепт с фото пошаговый

Пирог "Косичка" из творожного теста

Фото к рецепту: Пирог "Косичка" из творожного теста
 8 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 Людмила Владимировна   03.04.16

Нежный пирог из творожного теста испечь просто и быстро. Пройдет совсем немного времени - и ап! Получите готовый пирог! Начинка для пирога "Косичка" может быть самая разная.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Творог 15% - 400 г
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-2,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Творог - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Яйца (сваренные вкрутую) - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Для смазывания пирога:
Желток - 1 шт.
или крепкий сладкий чай - сколько уйдет

Пошаговый фото рецептПирог "Косичка" из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №1

Как приготовить пирог "Косичка" из творожного теста:

Муку просеять в миску. Сделать в муке углубление, вбить яйцо, посолить.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №2

Сливочное масло растопить на минимальном огне. Творог пропустить через мясорубку. В муку добавить масло, соду, соль и творог. Все перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №3

Замесить руками мягкое тесто. Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №4

Включить духовку.
Сделать начинку. Вареные яйца очистить, нарезать мелко. Лук зеленый вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №5

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №6

В миску выложить творог, яйца, укроп, зеленый лук. Посолить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №7

Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто коржом толщиной около 0,4 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №8

Сделать по бокам косые надрезы

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №9

Выложить в центре начинку, тесто заплести в косичку. Выложить пирог из творожного теста на сухой противень.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №10

Смазать пирог "Косичка" взбитым желтком или сладким крепким чаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №11

Поставить пирог в духовку на среднюю полку. Выпекать пирог из творожного теста при 200 градусах до румяности (около 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №12

Пирог "Косичка" из творожного теста готов.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Косичка" из творожного теста - шаг №13

Готовый пирог "Косичка" в разрезе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Косичка" из творожного теста. Как приготовить Пирог "Косичка" из творожного теста?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги с творогом
Песочный тарт с творожной начинкой Королевская ватрушка Творожный пирог Тёртый пирог с творогом Творожный пирог "Нежность" с малиной
Сырные пироги
Сырный пирог Пирог с яйцом, рисом, плавленным...
Творожные пироги
Творожный пирог Песочный тарт с творожной начинкой Тёртый пирог с творогом Королевская ватрушка Пирог «Творожный» за полчаса
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Куриные рулетики с сыром Картошка по-деревенски в духовке Бутерброды со шпротами
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из творога
Ленивый творожный хачапури... Простой творожный кекс Быстрая творожная запеканка Творожные пончики Ленивые лепёшки с творогом

Искать в СуперПоиске
42 спасибо 25461 6 0
татьяна Пятница, 15 Апреля 2016 г. 10:52 #

Уважаемая Людмила Владимировна! Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Ни разу не было проколов. Вся выпечка всегда на высшем уровне. Могу с уверенностью сказать,что боязнь перед тестом прошла благодаря исключительно Вашим рецептам)))). Большое Вам спасибо и творческих успехов!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Апреля 2016 г. 13:56 #

татьяна
Уважаемая Людмила Владимировна! Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Ни разу не было проколов. Вся выпечка всегда на высшем уровне. Могу с уверенностью сказать,что боязнь перед тестом прошла благодаря исключительно Вашим рецептам)))). Большое Вам спасибо и творческих успехов!!!

Большое спасибо за добрые слова. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Елена Среда, 13 Сентября 2017 г. 16:07 #

Людмила Владимировна! А зачем тесто делить на две части?

   
цитировать
annryazanova Пятница, 05 Февраля 2021 г. 09:53 #

Спасибо за рецепт) Вышло очень вкусно!

   
цитировать
оля Пятница, 12 Ноября 2021 г. 18:54 #

на вид пирог не очень аппетитный

   
цитировать
АРТЕМ ЛИСАК Пятница, 14 Октября 2022 г. 15:19 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Булгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКурица, запечённая в гранатовом соусеМиндальное печенье "Тюиль"Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмарином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)