рецепт

Рулет картофельный с овощами

 1 порция

в протертый горячий картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. подготовленную массу разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. края лепешки (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, смазанный маслом. верх смазать яйцом или сметаной, просыпать сухарями, сбрызнуть маслом, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в горячую духовку на 25-30 мин, чтобы рулет подрумянился. готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. к рулету можно подать грибной, сметанный или молочный соус. приготовление фарша: овощи нарезать в виде соломки и тушить до готовности. снять с огня, добавить соль, сырое яйцо и размешать. этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком

Продукты (на 1 порцию)
картофель 10-12шт.
яйца 2шт.
лук репчатый 4шт.
молоко 1стакан
масло растительное 3ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
капуста белокочанная 200г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
масло сливочное 100г
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет картофельный с овощами. Как приготовить Рулет картофельный с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из молока
спасибо 729 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)