Нарежьте мясо кубиками, лук мелко порубите, обжарьте мясо в топленом масле, добавьте лук и подрумяньте его. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к мясу, приправьте специями. Нагрейте духовку до 200° С, переложите мясо с грибами и луком в жаровню, смешайте панировочные сухари, яйца и сметану, посолите, поперчите, выложите смесь поверх мяса. Сверху положите кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке, пока масса не загустеет. Посыпьте петрушкой, подавайте мясо горячим. Для гарнира подойдет картофельное пюре.
Продукты
корейка
500
г
лук репчатый
1
шт.
масло топлёное
3
ст. ложки
шампиньоны
150
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
желток
2
шт.
сметана
100
г
масло сливочное
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Корейка с грибами и перцем в сметане. Как приготовить Корейка с грибами и перцем в сметане?
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Мясо по-тайски 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Курица в апельсиновом соусе 
Японский десерт "Моти" 
Кыстыбый 
Азу 
Губадия 
Баурсак (сдобные шарики) 
Эчпочмак 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная подлива со сметаной 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Грибы в сметанном соусе 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы, запеченные в сметане