рецепт

Крокеты из шампиньонов с макаронами и заправкой по-ялтински

Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить, порубить. Шампиньоны тонко нашинковать, посолить и протушить в масле. Желтки растереть, добавить, постоянно размешивая, растопленное масло, грибы, макароны, взбитые белки, перемешать. Из полученной массы сформовать крокеты, запанировать их в муке и обжарить во фритюре. Сметану размешать с яйцами, сахаром, томатным пюре, солью, добавить рубленую зелень, перемешать. Подать к крокетам.

Продукты
шампиньоны 10шт.
макароны ломаные2стакана
яйца 4шт.
масло сливочное 6ст. ложек
мука 2ст. ложки
масло растительное для фритюра1стакан
соль  по вкусу
Для заправки:
сметана 1стакан
яйца 3шт.
сахар 3ч. ложки
томат-пюре 0.5стакана
зелень петрушки  по вкусу
укроп  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крокеты из шампиньонов с макаронами и заправкой по-ялтински. Как приготовить Крокеты из шампиньонов с макаронами и заправкой по-ялтински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с яйцом
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(560)