Очищенные морковь, репу и корень петрушки нарезать соломкой, капусту — квадратиками, картофель — кубиками. Лук измельчить, соединить с морковью и корнем петрушки и обжарить в растительном масле или топленом сале.
В горшочек с кипящим процеженным бульоном или водой положить капусту, картофель и репу, добавить обжаренные коренья и лук, варить суп на среднем огне 20-30 минут.
За 5-10 минут до готовности добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры или томат-пюре, досолить.
При подаче заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.
Продукты
вода
2
л
или бульон
2
л
капуста белокочанная
500
г
картофель
5-6
шт.
морковь
1
шт.
репа
0.5
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
помидоры
2
шт.
или томатное пюре
2
ст. ложки
сало свиное топленое
2
ст. ложки
или масло растительное
50
г
сметана
3-4
ст. ложки
зелень (петрушка, укроп)
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с репой и томатом. Как приготовить Суп с репой и томатом?
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Жаркое в горшочках 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареная репа с луком 
Постные драники из репы с укропом 
Репа печеная 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Репа печеная 
