рецепт с фото пошаговый

Закуска на шпажках "Грибочки"

Фото к рецепту: Закуска на шпажках "Грибочки"
 10 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   30.03.24

Закуска из перепелиных яиц и помидор черри на шпажках в виде грибочков - яркое и креативное решение.

Продукты (на 10 порций)
Яйца перепелиные - 20 шт.
Помидоры-черри - 20 шт. (400-450 г)
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Йогурт натуральный без добавок - 130 мл
Майонез - 60 г
Порошок карри - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
*
Для украшения:
Петрушка - 3 веточки
Майонез для крапинок - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗакуска на шпажках "Грибочки"
Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №2

Для соуса прогреваем порошок карри на сухой сковороде на маленьком огне, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №3

Затем добавляем карри к йогурту. Туда же - соль и майонез.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №4

Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №5

Перепелиные яйца кладем в холодную воду и варим до готовности, 5 минут. Сразу же сливаем воду, слегка стучим по каждому яйцу ложкой. Ставим яйца под проточную холодную воду (или кладем в большое количество холодной воды на 5 минут) – так они будут легче чиститься.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №6

Очень аккуратно очищаем каждое яйцо от скорлупы – важно не нарушить форму яйца.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №7

Срезаем у помидоров верхнюю треть, где находится плодоножка (она не понадобится).

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №8

Из оставшейся верхней части вынимаем острой чайной ложкой все содержимое (оно тоже не понадобится).

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №9

Присыпаем изнутри помидоры солью.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №10

Надеваем каждую «шапочку» из помидора на готовое яйцо.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №11

Нанизываем по два таких «гриба» на каждую шпажку.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №12

Точно также оформляем и все остальные грибочки.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №13

Перекладываем грибочки на тарелку, В кулинарный мешок выкладываем майонез. Обрезаем очень маленький кончик мешка и на шляпки наносим майонезные крапинки. Также украшаем ножки грибочков маленькими листиками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Закуска на шпажках "Грибочки" - шаг №14

Закуска на шпажках "Грибочки" готова, можно подавать на стол.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска на шпажках "Грибочки". Как приготовить Закуска на шпажках "Грибочки"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Детский праздник Пасха
Блюда из помидоров Блюда с майонезом
1 спасибо 916 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)