Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки

Подготавливаем продукты.

Сливочное масло растапливаем в микроволновке и немного остужаем.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем яйца, сахар, ванилин и соль.

Взбиваем миксером до растворения сахара.

Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком.

Муку просеиваем в отдельную миску, добавляем разрыхлитель.

Всыпаем какао-порошок.

Добавляем во взбитую массу муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком.

Перемешиваем массу лопаткой.

Противень застилаем пергаментом. Выливаем тесто в противень.

Отправляем противень в духовку на 12-15 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки.

Готовому коржу даём остыть.

Выкладываем корж на рабочую поверхность, формочкой или стаканом вырезаем заготовки.

Оставшиеся обрезки выкладываем в чашу блендера и измельчаем в крошку.

Готовим крем.
Для этого в миску отправляем сметану и сгущенное молоко.

Взбиваем крем миксером.

Попарно соединяем круглые заготовки с помощью крема. Сверху также смазываем пирожные кремом.

Посыпаем пирожные бисквитной крошкой.

Отправляем пирожные в холодильник пропитываться минимум на 1 час, затем подаём к столу.

Приятного аппетита!