рецепт с фото пошаговый

Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки

Фото к рецепту: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки
 ДЕСЕРТация   30.01.24

Шоколадное лакомство с нежнейшим вкусом, буквально тающее во рту. Сначала выпекается шоколадный бисквитный корж, а затем из него вырезаются заготовки для пирожных, которые скрепляются между собой с помощью крема из сметаны и сгущёнки. Снаружи заготовки также смазываются кремом и посыпаются бисквитной крошкой.

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 80 г
Какао-порошок - 40 г
Масло сливочное - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1/4 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана - 150 г
Молоко сгущенное - 150 г

Пошаговый фото рецептШоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки
Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №2

Сливочное масло растапливаем в микроволновке и немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №3

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем яйца, сахар, ванилин и соль.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №4

Взбиваем миксером до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №5

Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №6

Муку просеиваем в отдельную миску, добавляем разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №7

Всыпаем какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №8

Добавляем во взбитую массу муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №9

Перемешиваем массу лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №10

Противень застилаем пергаментом. Выливаем тесто в противень.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №11

Отправляем противень в духовку на 12-15 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №12

Готовому коржу даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №13

Выкладываем корж на рабочую поверхность, формочкой или стаканом вырезаем заготовки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №14

Оставшиеся обрезки выкладываем в чашу блендера и измельчаем в крошку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №15

Готовим крем.
Для этого в миску отправляем сметану и сгущенное молоко.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №16

Взбиваем крем миксером.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №17

Попарно соединяем круглые заготовки с помощью крема. Сверху также смазываем пирожные кремом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №18

Посыпаем пирожные бисквитной крошкой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №19

Отправляем пирожные в холодильник пропитываться минимум на 1 час, затем подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки. Как приготовить Шоколадные пирожные с кремом из сметаны и сгущенки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПеченьеШоколадное печенье Пирожные
8 Марта
День влюбленных
На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
15 спасибо 6760 1 0
Регина Среда, 14 Февраля 2024 г. 08:42 #

Чем можно заменить яйца, если яйца не употребляем?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)