Небанальные и сочные котлеты из стручковой фасоли. Готовятся они просто и быстро: нужно только обжарить лук, а затем измельчить ингредиенты погружным блендером. Мука и яйцо свяжут всё в единое целое, а сушёные травы и чеснок придадут яркие вкусовые нотки.
Продукты (на 16 порций)
Фасоль стручковая - 400 г
Лук репчатый - 90 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г (примерно 3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКотлеты из стручковой фасоли
Подготовить продукты. Стручковую фасоль заранее достать из морозильной камеры.
Лук очистить, нарезать некрупными кусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом (1 ст. ложка) и обжарить лук на среднем огне до подрумянивния, 3 минуты.
Стручковую фасоль переложить в миску. Вбить яйцо, добавить соль, молотый перец, сушёный чеснок и травы.
Туда же - обжаренный лук.
Погружным блендером измельчить всё до состояния пюре.
Всыпать муку.
Хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло (2 ст. ложки). Столовой ложкой выкладывать овощную массу на сковороду, придавая форму котлет.
Жарить котлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые котлеты из стручковой фасоли выложить на бумажное полотенце.
Всего получилось 16 котлет.
Котлеты из стручковой фасоли можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из стручковой фасоли. Как приготовить Котлеты из стручковой фасоли?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Капустные котлеты 
Котлеты из капусты с рисом 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из замороженных овощей 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...