Сладкие бездрожжевые творожные булочки

Подготавливаем продукты.

Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель и соду. Перемешиваем.

В другой миске соединяем творог, сахар, ванильный сахар.

Добавляем яйцо и соль.

Перемешиваем растирающими движениями вилки.

Вливаем растительное масло. Пробиваем массу блендером.

Порциями добавляя мучную смесь, лопаткой начинаем замешивать творожное тесто.

Руками заканчиваем замес липковатого теста. Затем накрываем миску с тестом плёнкой и отправляем на полчаса в холод.
Спустя 15 минут включаем духовку для разогрева до 170 градусов.

Тесто делим на 11-12 кусочков, подкатываем в шарики.

Выкладываем их на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом противень.
В небольшой мисочке смешиваем
желток с молоком.
Смазываем заготовки яичной смесью.

Противень отправляем в разогретую духовку, выпекаем булочки 25 минут при 170 градусах.

Испечённые творожные булочки остужаем 15 минут.

Перекладываем булочки в подходящую посуду и подаём на стол.

Приятного аппетита!