Черемша в томатном соусе

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Черемшу промойте и просушите с помощью бумажного полотенца.

Консервированные помидоры (вместе с соком) переложите в чашу блендера или кухонного измельчителя и пробейте до однородности.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите черемшу.

Прогрейте на небольшом огне, помешивая, пока черемша не обмякнет (2-3 минуты). Это произойдёт быстро, черемша при термической обработке ведёт себя подобно шпинату или другой подобного рода зелени.

Залейте черемшу в сковороде получившимся томатным соусом, всыпьте соль, чёрный молотый перец и, если соус кисловатый, сахар.

Помешивая, доведите соус до кипения. Затем убавьте огонь и тушите черемшу 5-7 минут, до мягкости стеблей.

Черемша в томатном соусе готова.

Подавайте черемшу в соусе с хлебом вприкуску или как дополнение к любому основному блюду.

Приятного аппетита!