Тыквенная пицца с помидорами и сыром

Подготавливаем продукты.

Очищенную тыкву натираем на мелкой тёрке.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Зелёный лук, укроп и петрушку промываем и мелко рубим ножом.

В миске соединяем тыкву, яйца и майонез. Всыпаем молотый чёрный перец, паприку, соль. Перемешиваем.

Всеиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем.

Добавляем лук, зелень и сыр. Вмешиваем в тесто.
Духовку включаем для разогрева до 170 градусов.

Форму диаметром 23 см смазываем маслом и обсыпаем мукой.

Тесто выкладываем в форму, распределяем по дну и формируем невысокий бортик.

Помидор нарезаем тонкими кружочками; распределяем на тыквенный корж.

Чеснок очищаем, мелко рубим. Начинку равномерно посыпаем чесноком.

По возможности равномерно затираем сыром.
Отправляем форму в разогретую духовку на 35-40 минут при 170℃.

Тыквенная пицца с помидорами и сыром готова. Дыём немного остыть.

Аккуратно извлекаем пиццу из формы и подаём.
Приятного аппетита!