видео рецепт с фото пошаговый

Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами

Фото к рецепту: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами
 neslojno   17.08.22

Этот рецепт простого салата с кальмарами, сыром, яйцами и руколой, на мой взгляд, один из самых выигрышных с точки зрения затраченных на его приготовление сил и полученного результата. Также стоит отметить нежную текстуру салата и приятную пряность от руколы. По вкусу такой салат с кальмарами точно понравится всем любителям морепродуктов. Рекомендую попробовать его приготовить!

Продукты
Кальмары – 3 шт.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Сыр твёрдый – 100 г
Рукола – 25 г
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Сметана 20% - 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептСалат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами
Пошаговый фото рецептСалат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами - шаг №1

Перепелиные яйца помещаем в кастрюлю с холодной водой и ставим на плиту. Подсаливаем воду, доводим её до кипения и отвариваем яйца в течение 5 минут. Затем перекладываем их в холодную воду на пару минут и очищаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами - шаг №2

Чтобы кальмары получились вкусными и не резиновыми, необходимо правильно их сварить. Для этого ставим кастрюлю с водой на средний огонь. Как только вода начнёт закипать, помещаем в неё тушки кальмаров. Ждём, пока кипение возобновится и снимаем кальмары с огня. Промываем их под холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления. И нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами - шаг №3

Нарезанные кальмары перекладываем в глубокую миску. Присаливаем. И добавляем пару столовых ложек лимонного сока. Перемешиваем всё вместе.
Измельчаем листья рукколы. Они придадут салату с кальмарами интересные пикантные нотки. Помещаем измельченные салатные листья к кальмарам.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами - шаг №4

Туда же отправляем перепелиные яйца, разрезанные на 4 части. Пару яиц я разрезаю на 2 части и откладываю в сторону. Их я буду использовать для украшения блюда. Остальные яйца отправляются в салат.
На мелкой тёрке натираем твердый сыр. И помещаем его к остальным ингредиентам.
Добавляем сметану. Зубчик чеснока пропускаем через пресс для чеснока. А также немного свежемолотого перца. И перемешиваем всё вместе.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами - шаг №5

Выкладываем салат на тарелку. Украшаем его половинками перепелиных яиц. И несколькими листьями рукколы.
Салат с кальмарами, рукколой, сыром и перепелиными яйцами может разнообразить праздничный стол, быть отличным дополнением к ежедневному ужину, либо стать самостоятельным блюдом для небольшого перекуса.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами. Как приготовить Салат с кальмарами, руколой, сыром и перепелиными яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаровСалат из кальмаров с сыром Салат с кальмарами и яйцами Салат из морепродуктов Салат с сыром Салаты без майонеза
На праздничный стол
Блюда из кальмаров Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

2 спасибо 746 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)