рецепт с фото пошаговый

Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром
 1 час (ваши 20 мин)

Закусочный кекс на молоке и растительном масле, с вкусными вкраплениями сочных кабачков, ветчины и сыра. Кекс получается не мокрым, но и не сухим, он легко нарезается и при этом не крошится. Этот несладкий кекс можно подавать вместо хлеба или как пирог к чаю.

Продукты
Молоко - 100 мл
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 80 мл + для смазывания формы
Мука - 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Кабачки - 300 г
Ветчина - 100 г
Сыр - 60 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Травы прованские сушёные (или другие пряности) - 1 щепотка
Кунжут - для посыпания кекса

Пошаговый фото рецептЗакусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №2

У кабачка обрезаем края. Кабачок и ветчину нарезаем примерно одинаковыми по размеру некрупными кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №3

Яйца и растительное масло соединяем в миске.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №4

Взбиваем венчиком.
Чайную ложку смеси отбираем для смазывания верха.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №5

Вливаем молоко, солим и перчим, добавляем по желанию свои любимые пряности (у нас это прованские травы). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №6

Всеиваем порциями муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №7

Каждую порцию мучной смеси сразу после добавления вмешиваем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №8

Добавляем сыр, кабачки и ветчину. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №9

Кексовую форму выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто в форму и смазываем сверху оставленной яичной смесью.
Посыпаем поверхность кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №10

Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №11

Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром готов - после небольшого остывания в форме перекладываем его на блюдо для подачи.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром. Как приготовить Закусочный кекс с кабачками, ветчиной и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСырные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 1758 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)