рецепт с фото пошаговый

Блины русские заварные

Фото к рецепту: Блины русские заварные
 7 часов (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   20.02.22

Заварные блины на дрожжах - постное блюдо из простейших продуктов. Эти блины толще привычных, мягкие, воздушные. И при этом полезнее, так как готовятся из муки грубого помола «Рязаночка» для полезной выпечки. Если дополнить такие дрожжевые блины, к примеру, мёдом, - просто пальчики оближешь!

Продукты
Мука грубого помола «Рязаночка» для полезной выпечки – 320 г
Вода - 550 мл
Дрожжи сухие – 10 г
Сахар – 1-2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное – 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептБлины русские заварные
Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №2

Кипятим 200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №3

В кипяток вводим 3 ст. ложки муки «Рязаночка» для полезной выпечки: по 1 ст. ложке, постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №4

Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 6-8 часов.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №5

После этого слегка нагреваем 350 мл воды (примерно до 37 градусов). Добавляем в тёплую воду дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №6

Вводим в дрожжевую смесь оставшуюся муку по 2-3 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №7

Перемешиваем после каждой порции муки.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №8

Соединяем содержимое двух мисок.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №9

Хорошо взбиваем тесто в течение 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №10

Накрываем тесто плёнкой и оставляем для подъема.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №11

Уже за полчаса моё тесто подошло в два раза.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №12

Хорошо разогреваем сковороду и смазываем маслом. Выливаем на сковороду полный половник теста, распределяя тесто по дну сковороды (диаметр моей сковороды - 22 см).
Жарим блин на среднем огне 1 минуту с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №13

Переворачиваем и жарим блин еще 1 минуту с другой стороны.
Смазываем сковороду маслом перед каждым блином.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №14

У меня получилось 10 блинов.

Фото приготовления рецепта: Блины русские заварные - шаг №15

Подаём дрожжевые блины тёплыми, с мёдом, сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины русские заварные. Как приготовить Блины русские заварные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины дрожжевые Блины заварные Блины на воде Русская кухня Масленица Пост Вегетарианские Завтрак
9 спасибо 13472 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)