рецепт с фото пошаговый

Омлет с морковью, помидорами и луком

Фото к рецепту: Омлет с морковью, помидорами и луком
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   07.09.21

Простой и в то же время очень интересный завтрак - сочный омлет с морковью, помидорами и луком. В основе блюда - самые привычные продукты, но при этом омлет получается очень вкусным. Как ни крути, тушёные овощи и яйца - это всегда отличное сочетание!

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 6 шт.
Морковь - 330 г
Помидоры - 235 г
Лук репчатый - 200 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки (50 мл)

Пошаговый фото рецептОмлет с морковью, помидорами и луком
Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №2

Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими четвертькольцами.
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук и, периодически помешивая, обжаривайте примерно 6-8 минут, до мягкости и лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №3

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь в сковороду, немного подсолите и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до минимума и, периодически помешивая, тушите морковь с луком примерно 8-10 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №4

Помидоры вымойте и обсушите. Вырежьте места прикрепления плодоножек и нарежьте помидоры тонкими четвертинками кружочков. Добавьте помидоры в сковороду и перемешайте. Тушите примерно 8-10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №5

Помидоры должны стать мягкими и потерять свою форму.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №6

Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте соль и молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №7

Взболтайте венчиком или вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №8

Влейте омлетную массу в сковороду, равномерно распределяя её по всем овощам. Лопаткой сделайте небольшие углубления до дна, чтобы омлет просочился между всеми овощами.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №9

Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет с овощами примерно 10-15 минут, до схватывания яичной массы.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №10

Сочный омлет с морковью, помидорами и луком готов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №11

Переложите омлет на тарелку и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №12

Вкусно и просто!

Фото приготовления рецепта: Омлет с морковью, помидорами и луком - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с морковью, помидорами и луком. Как приготовить Омлет с морковью, помидорами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные Омлет
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из помидоров
10 спасибо 1092 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)