рецепт с фото пошаговый

Оладьи из помидоров

Фото к рецепту: Оладьи из помидоров
 40 мин (ваши 35 мин)
 Нэсси   27.07.21

Симпатичные и яркие оладьи из помидоров, с зеленью и приятной кислинкой, напоминающей вяленые помидоры. Процесс приготовления схож с рецептом драников - так же, как и картофель, помидоры натираются на тёрке. Получаются вкуснейшие блинчики-оладушки, ароматные и очень сочные. Такая овощная закуска из помидоров выглядит очень аппетитно.

Продукты
Помидоры - 5 шт. (550 г)
Мука пшеничная - 140 г (примерно 1 стакан объёмом 200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая - 10 веточек
Базилик свежий - 4 веточки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи из помидоров
Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
По желанию зелень можно выбирать на свой вкус, например, заменить базилик укропом или петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №2

Петрушку и базилик промываем, удаляем крупные стебли. Листья мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №3

Помидоры вымываем, разрезаем пополам, удаляем место крепления плодоножки. Натираем помидоры на тёрке в глубокую миску. Кожицу выбрасываем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №4

Добавляем к помидорам измельчённую зелень, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №5

Муку смешиваем с разрыхлителем и частями, каждый раз перемешивая, добавляем в миску с помидорами и зеленью. Тщательно вымешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №6

В сковороде на среднем огне разогреваем примерно 1 ст. ложку растительного масла. Выкладываем тесто в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки, формируя небольшие блинчики. Жарим помидорные оладьи на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №7

Точно таким же образом жарим остальные оладьи, при необходимости добавляя в сковороду растительное масло.
Вот такая аппетитная горка получилась!

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №8

Помидоры очень любят базилик, даже выращивать их рекомендуют на одной грядке. По желанию украсьте такие оладьи из помидоров базиликом и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №9

Такие симпатичные оладьи из помидоров одинаково хороши как в тёплом, так и в холодном виде.
Ярко, аппетитно и очень вкусно.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №10

Также по желанию такие оладьи-драники можно дополнить сметаной.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из помидоров - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из помидоров. Как приготовить Оладьи из помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Драники
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров
15 спасибо 2282 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)