Курица в карамели, с чесноком и соевым соусом

очень уж сладко, просто пипец

Это очень НЕ вкусно. Выкинула все. Сладкая курица это кошмар.

Очень вкусная курочка! Позавчера готовила, сегодня мои домашние попросили на бис приготовить))) а у кого не густеет соус, надо просто тушить подольше. В итоге жидкость начинает испаряться и он густеет отлично.))

очень уж сладко, просто пипец

Соевый соус, уксус и красный перец отлично дополняют сладость курицы, придавая вкус ресторанной какой-то еды. Я такие говяжьи медальоны в салате ела. Похожее сочетание.

Не рецепт, а бомба! Обалденная курица получается, муж каждую неделю просит сделать) Соли не добавляю вообще (возможно потому что соевый соус солоноватый + я его добавляю чуть больше, чем указано в рецепте). Единственное под свою элекро-плиту пришлось скорректировать рецепт - сначала недолго жарю курицу (раза три сливаю кучу воды), а уже потом делаю карамель и добавляю в него обжаренную курицу (воду не добавляю), всё получается идеально (карамель вообще с первого раза получилась, проблем не было). В конце с соевым соусом жарю на максимальной мощности. Уксус не добавляю, без него тоже очень вкусно.

Благодарю за рецепт! Приготовила вчера для сына. Очень вкусно получилось!👍👍&

Так же сахар затвердел и прилип клопатке,но курица пустила сок,плюс чуть добавила воды. Все растворилось)

это Терияки называется)

Первый раз готовил точно по рецепту. Получилось интересно но очень сладко.

Во второй раз сыпал меньше сахара и добавил сладкий Чили. Получилось вкусно, но на мой вкус, не солено и мало соуса.

В следующий раз буду лить больше соевого соуса и сладкого Чили.

Зря воду добавила в карамель, она у меня сразу же застыла и в кусок превратилась.

Это пушка, бомба! Очень вкусно, очень. С мужем с удовольствием слопали. У меня на 400 гр филе, взяла 3 столовых ложек мёда, столовую ложку яблочного укуса, 2 столовых ложек соевого соуса терияки. Идеально закарамелизировалось. Однозначно будем готовить ещё, ещё и ещё... Спасибо за рецепт.

Вообще не понравилось

Получилось великолепно, отлично подходят к макаронам с обжаренным луком.

Сделаю комментарий, что при нагреве сахара он сначала полностью растапливается, после кристаллизируется в белые кусочки, а после снова расстапливается, но уже в темную карамель

Очень невкусно! Вообще не понравилось 👎

Ничего не получилось

Когда поняла, что совершенно не так, как в описании, залила все терияки, всю курицу.

Можно попробовать такой рецепт: 3 куриных грудки. Сделать с одной стороны неглубокие надрезы. Посолить, поперчить. Обжарить каждую с двух сторон минуты 2-3, без крышки. Далее добавить в сковороду кусочек сливочного масла грамм 30. Выдавить чеснок в сковороду 2 зубчика, 2 столовые ложки соевого соуса,1 столовую ложку лимонного сока,1 чайную ложку мёда. Попереворачивать в этой смеси грудки и под крышку ещё минуты 3-5. Готово.Часто делаю уже прибежав с работы. Грудки ставлю размораживается с утра перед уходом. Быстро и вкусно. Все довольны.

Вкусно, карамель получилась жидкой, я не доделала, скорее всего, добавила имбирь, натертый на тёрке. мне нравится

В сковороде не приглядно, ибо я хотела сделать именно сладко-острое мясо

Я добавляла помимо описаного 2 столовые ложки меда после соевого соуса, соус густеет за 2 минуты и обволакивает кусочки, нам очень понравилось, лучше рестораной подачи карамельной курицы

соус получился классным, и карамель получилась, (без воды делала и вам советую (к тому же я мастер по приготовлению карамели)) и загустел он. но вот курицу стоит замориновать и пожарить не 2-3 минуты, а прям пожарить до корочки, а то по итогу мясо у меня сварилось, что испортило весь вкус.

Карамель нельзя мешать - поэтому у всех в комментариях и не получилось.

карамель мешать можно, я три года мешаю карамель и она у меня получатся

У меня тоже соус не запустил. И, девочки, не кладите 6 ч. ложек сахара - это ужас! Я потом промывала мясо, настолько сладкое, что аж отвращает.

чайные ложки очень разные, используйте на весы у меня три разные и если одной положиить 6 раз будет 28 грамм, второй 36, а третей вообще 47

Получилась какая-то фигня. Я как кинула курицу в сковороду вся карамель свернулась и затвердела. И так до конца готовки и провалялась в сковороде.

У меня испарилась вода из сахара и не стал коричневый цвет, ещё добавляла воды в сахар

Приготовил по не точной грамовке как в рецепте, с карамелью проблем вообще не было , хоть и готовил ее впервые , и в принципе это на данный момент самое сложное блюдо в моей жизни🤣 Пришлось мыть сковородку и делать ещё порцию, всем все понравилось , очень вкусно и необычно, а рис - лучший гарнир к этой курице

Ничего не вышло на первом шаге, сахар не стал тягучим, а превратился в белые кристаллики…