Сметанное желе с бананом и какао

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Быстрорастворимый желатин залейте холодной кипяченой водой.

Оставьте минут на 5-10, чтобы желатин набух.

В миске соедините сметану, сахар и ванильный сахар.

Перемешивайте смесь венчиком до полного растворения сахара.

Разделите сметанную смесь на 2 равные части.

Из одной миски возьмите 3-4 ст. ложки сметанной массы и соедините их с какао-порошком.

Перемешайте и отправьте полученную смесь в микроволновку на 30-40 секунд (мощность 800 Вт), чтобы масса закипела.

Достаньте массу из микроволной печи, процедите через мелкое сито, введите обратно в ту же миску со сметанной массой. Тщательно перемешайте.

Набухший желатин аккуратно прогрейте до растворения в микроволновке на минимальной мощности импульсами по несколько секунд. До кипения не доводите!

Желатин разделите на 2 равные части и введите в каждую миску со сметанной массой, при этом тщательно перемешивайте венчиком.

Банан очистите и нарежьте небольшими кусочками.
На дно стаканов или креманок выложите кусочки банана.

Поверх бананов залейте часть массы одного цвета (в два стакана - часть обычной сметанной массы, в оставшиеся два - часть шоколадной).
Отправьте заполненные стаканы в холодильник минут на 30, чтобы желе сверху схватилось.

Когда первый слой желе схватится, распределите сверху оставшуюся массу другого цвета. Если за время застывания первого слоя она успела также немного схватиться, то аккуратно прогрейте массу в микроволновке на минимальной мощности (буквально по 5-10 секунд), чтобы она снова стала жидкой. Очередность распределения светлой и тёмной массы выбирайте на своё усмотрение.
Отправьте десерт в холодильник до полного застывания (минимум на 1 час).

Сметанное желе с бананом и какао готово! При подаче по желанию украсьте его натёртым шоколадом.
Приятного аппетита!