рецепт с фото пошаговый

Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром

Фото к рецепту: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром
 2 порции
 3 часа 50 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   30.10.20

Готовлю сегодня пикантные куриные ножки с кориандром, в духовке. Курица, замаринованная в пряностях с добавлением кайенского перца и сладкого соуса чили, запечённая до румяности, получается очень вкусной – сочетание кориандра и куриного мяса просто идеальное.

Продукты (на 2 порции)
Куриные ножки - 350 г
Кориандр (семена) - 1 ст. ложка
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Перец кайенский молотый - 1 щепотка
Соус чили сладкий - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для подготовки формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПикантные куриные ножки, запечённые с кориандром
Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Куриные голени вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №2

Семена кориандра высыпать в сковороду и обжарить 1 минуту, помешивая, до появления насыщенного аромата.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №3

Немного остудить семена кориандра и измельчить их в кофемолке, мельнице для специй или ступке.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №4

Добавить к кориандру ложку паприки, 1 щепотку кайенского острого перца.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №5

Добавить к пряностям соус. Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №6

Затем в смесь пряностей добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Хорошо натереть куриные голени приготовленной смесью и отправить в холодильник мариноваться от 3 до 12 часов.
Незадолго до окончания времени маринования разогреть духовку до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №7

Форму для запекания застелить фольгой и смазать растительным маслом.
Выложить куриные ножки в форму и отправить в разогретую духовку. Запекать куриные голени 35-40 минут при 160 градусах.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №8

Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром, готовы.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром - шаг №9

Подавать к столу аппетитные куриные голени можно со свежими овощами, соусами, кашами, блюдами из картофеля либо макаронными изделиями.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром. Как приготовить Пикантные куриные ножки, запечённые с кориандром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в маринаде
Курица запеченная
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)