рецепт с фото пошаговый

Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком

Фото к рецепту: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   12.10.20

Сытный салат с мясом и овощами - блюдо, которое отлично впишется в любое застолье! В этом салате отварная свинина гармонично сочетается с маринованным репчатым луком, пассерованой морковью и консервированным зелёным горошком. Лук придаёт салату пикантную остроту, майонез - нежность, а мясо и овощи - сытность и насыщенный вкус. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Свинина - 250 г
Лук репчатый - 170 г (1 шт.)
Морковь - 160 г (1 шт.)
Горошек зелёный консервированный - 150 г
Майонез - 120-150 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
*
Для маринования лука:
Уксус 9 % - 2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода (кипяток) - 150 мл
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая - 1 веточка

Пошаговый фото рецептМясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Морковь очистите.
С консервированного зелёного горошка слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №2

Вскипятите 1 литр воды в небольшой ёмкости. Поместите мясо в кипящую воду и отварите до готовности (примерно 40 минут). За 5-10 минут до готовности добавьте по вкусу немного соли. Остудите мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №3

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Натрите очищенную морковь на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №4

Поместите нарезанный репчатый лук в небольшую ёмкость, добавьте сахар и уксус. Залейте кипятком. Накройте ёмкость тарелкой или крышкой и оставьте на 15 минут. Затем процедите лук и дайте ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №5

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте морковь и, часто помешивая, обжарьте 3-4 минуты, до мягкости. Готовую морковь остудите.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №6

Варёную свинину нарежьте небольшими кубиками размером на 1 укус и выложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №7

Добавьте к свинине маринованный лук и обжаренную морковь.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №8

Добавьте консервированный зелёный горошек и майонез.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №9

Тщательно всё перемешайте. Приправьте салат по вкусу, добавив соль и молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком - шаг №10

Мясной салат с морковью, консервированным зелёным горошком и маринованным луком готов.
Выложите салат горкой на тарелку, при желании украсьте щепоткой свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком. Как приготовить Мясной салат с морковью, зелёным горошком и маринованным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат мясной Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)