рецепт с фото пошаговый

Суп из свинины с пшеном и помидорами

Фото к рецепту: Суп из свинины с пшеном и помидорами
 7 порций
 Yuliya-s   31.08.20

Суп из свинины с пшеном и помидорами наваристый, сытный и вкусный. Очень удачное сочетание свинины, пшена и картофеля дополнено приятной кислинкой свежих помидоров. Попробуйте приготовить этот аппетитный суп - и точно никто не останется голодным!

Продукты (на 7 порций)
Свинина (мякоть) - 450-500 г
Пшено - 60 г
Помидоры - 320 г
Картофель - 350 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 130 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Петрушка свежая - 15 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1,7 л

Пошаговый фото рецептСуп из свинины с пшеном и помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №2

Свинину нарезаем средними кусочками, складываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №3

Заливаем мясо водой, доводим до кипения и снимаем пену.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №4

Затем варим мясо около 1 часа, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №5

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №6

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем овощи 5-7 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №7

Чеснок очищаем, измельчаем ножом и добавляем в сковороду с овощами.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №8

Перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №9

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №10

Добавляем картофель в кастрюлю с мясом и варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №11

Пшено промываем несколько раз и добавляем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №12

Следом добавляем обжаренные овощи, лавровый лист и соль.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №13

Варим суп еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №14

Помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток, затем снимаем кожицу. После этого нарезаем помидоры маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №15

Добавляем помидоры в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №16

Варим суп на маленьком огне еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №17

Петрушку измельчаем и добавляем в кастрюлю с супом. Немного петрушки можно оставить для украшения готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №18

После добавления петрушки сразу выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с пшеном и помидорами - шаг №19

Суп из свинины с пшеном и помидорами разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из свинины с пшеном и помидорами. Как приготовить Суп из свинины с пшеном и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из пшена
7 спасибо 2126 1 0
Светлана Вторник, 22 Сентября 2020 г. 17:58 #

Хороший рецепт. Суп простой, но наваристый и вкусный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)