рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная с вишней

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с вишней
 2 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   06.07.20

Если вы решили приготовить в домашних условиях блюдо ресторанного уровня, то предлагаю вам один из своих любимых рецептов - свинина, тушенная с вишней. Мясо немного маринуется с травами, соевым соусом и уксусом. Затем тушится с вишней, вином и мёдом. Получается кисло-сладкое сочное мясо с приятным ароматом трав и вишни.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (мякоть) - 450-500 г
Вишня свежая (или замороженная) - 150 г
Соевый соус - 3 ст. ложки
Уксус винный - 1 ст. ложка
Вино белое сухое - 50 мл
Вода - 120 мл
Мёд - 1 ст. ложка
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Базилик свежий - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с вишней
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №1

Подготовить всё по списку.
Не в сезон можно использовать замороженную вишню (предварительно её разморозить).

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №2

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №3

Добавить к мясу хмели-сунели, сушёные итальянские травы, соевый соус и уксус. Перемешать всё и отправить мариноваться минут на 20 в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №4

Вишню вымыть и удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №5

Сковороду разогреть с маслом и выложить мясо. Обжарить 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №6

Влить в сковороду вино и воду.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №7

Туда же добавить вишню. Перемешать и готовить под крышкой 20 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №8

Спустя время добавить в сковороду мёд.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №9

Перемешать всё и готовить не более 3 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №10

Готовую свинину, тушенную с вишней, можно подавать к столу, украсив зеленью. К такому мясу отлично подойдет бокал хорошего вина. Для праздничного или романтического ужина - идеально.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с вишней - шаг №11

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с вишней. Как приготовить Свинина, тушенная с вишней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из вишни Блюда с соевым соусом
2 спасибо 2471 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)