рецепт с фото пошаговый

Линцерское миндальное печенье с джемом

Фото к рецепту: Линцерское миндальное печенье с джемом
 HomeRecipes   24.06.20

Очень-очень нежное и красивое австрийское линцерское печенье с джемом и миндалем, а готовить очень просто! Очень часто такое печенье готовят на Рождество. Ароматное, с насыщенным ореховым вкусом и ярким джемом - такое миндальное рождественское печенье обязательно украсит ваш стол.

Продукты
Мука пшеничная - 300 г (примерно 2 стакана объёмом 250 мл)
Сахар - 100 г
Миндаль измельченный - 35 г
Ванилин - 1,5 г (щепотка)
Соль - 1/3 ч. ложки
Яйцо - 1 шт.
Джем малиновый (любой) - по вкусу
Сахарная пудра - для посыпания

Пошаговый фото рецептЛинцерское миндальное печенье с джемом
Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №1

В чашку просеиваем муку, добавляем сахар, ванилин, миндаль (мелко измельченный в блендере) и соль. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №2

Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке. Перемешиваем с мукой.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №3

Добавляем яйцо и вымешиваем гладкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №4

Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник минут на 30.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №5

Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.
На пергаментной бумаге раскатываем тонко тесто (3 мм).
Вырезаем кружочки (диаметр - 5 см), в половине из которых в середине вырезаем небольшие отверстия произвольной формы - у меня звёздочки.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №6

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-12 минут, до легкого румянца.
Печенье выпекается очень быстро, не пересушиваем. Печенье достаем из духовки и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №7

На середину целого печенья выкладываем немного джема. А печенье с отверстиями посыпаем сахарной пудрой.
Печенье с джемом сверху накрываем печеньем с отверстиями так, чтобы обе формы совпали.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 25 печений.

Фото приготовления рецепта: Линцерское миндальное печенье с джемом - шаг №8

Линцерское печенье с джемом готово! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными и красивыми блюдами!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Линцерское миндальное печенье с джемом. Как приготовить Линцерское миндальное печенье с джемом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье Песочное печенье

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 2 0
Valentina07vv Среда, 24 Июня 2020 г. 22:50 #

Рецептик очень приглянулся. Вспомнился чудесный вкус и аромат этого печенья. Но вы не любите корицу? ведь по классике именно эту пряность добавляют в линцерское печенье.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 25 Июня 2020 г. 19:00 #

Спасибо! Не хотелось перебивать корицей ореховый вкус. На Рождество или на Новый год, хорошо добавить корицу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)