видео рецепт с фото пошаговый

Cырно-чесночные хлебные палочки

Фото к рецепту: Cырно-чесночные хлебные палочки

Продолжаем нашу любимую тему выпечки, и сегодня делюсь рецептом хлебных палочек. Сырно-чесночные и, наверное, самые вкусные. Рецепт очень простой, получится у всех. Вы эти хлебные палочки с сыром и чесноком полюбите и будете часто повторять!

Продукты
Мука кукурузная - 25 г (1 ст. ложка с небольшой горкой)
Мука в/с - 450 г (3 стакана ёмкостью 250 мл)
Вода - 275 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Дрожжи прессованные - 18 г
или дрожжи сухие - 6 г
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания палочек
Соль - 1 ч. ложка
*
Для посыпки:
Сыр тёртый - 3 ст. ложки
Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 1,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Видео рецептCырно-чесночные хлебные палочки
Пошаговый фото рецептCырно-чесночные хлебные палочки
Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №1

Заводим обычное дрожжевое тесто на тёплой воде.
Для начала активируем дрожжи (быстрая опара). К обычной пшеничной муке добавляем кукурузную. Перемешиваем. Если нет кукурузной муки, ничего страшного, используем только пшеничную. В муке по центру делаем углубление, добавляем туда тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №2

Всыпаем сахар и крошим дрожжи. Немного перемешиваем.
Оставляем в тёплом месте минут на 10-15.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №3

Добавляем соль и растительное масло. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №4

Вымешиваем тесто несколько минут - оно получается достаточно мягкое и нелипкое.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №5

Тесту даем хорошо подняться - помещаем его в тарелку, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте без сквозняков, по времени - около часа.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №6

Стол припыляем мукой - на этом этапе тесто может немного прилипать.
Тесто обминаем, выкладываем на стол и раскатываем в прямоугольник (35х15 см).
Накрываем плёнкой - пусть тесто отдохнет.
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №7

В это время готовим посыпку (начинку). В небольшое количество сыра, натёртого на мелкой терке, добавляем сухой чеснок и соль.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №8

Сюда же добавляем смесь итальянских трав. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №9

Пласт теста разрезаем на полоски шириной 2-3 см. Полоски чуть растягиваем (до ширины противня) и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Каждую палочку смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №10

Посыпаем палочки приготовленной сырно-чесночной смесью.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №11

Перед выпечкой даём палочкам немного подняться под пленкой, минут 15.
Выпекаем сырно-чесночные хлебные палочки в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 10-15. Ориентируйтесь на свою духовку - палочки должны стать золотистыми.

Фото приготовления рецепта: Cырно-чесночные хлебные палочки - шаг №12

Cырно-чесночные хлебные палочки готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Cырно-чесночные хлебные палочки. Как приготовить Cырно-чесночные хлебные палочки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБулочкиСырные булочки
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)