Необычный заливной пирог с сосисками - простое и быстрое блюдо, которое идеально подойдёт для перекуса или завтрака. Тесто для такого пирога очень похоже на блинное, но готовится не на молоке или кефире, а на воде.
Продукты (на 2 порции)
Сосиски - 5 шт. (150 г)
Мука пшеничная - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая - 5 г
Разрыхлитель - 2 г
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 15 мл (1 ст. ложка)
Вода - 150 мл (8-9 ст. ложек)
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с сосисками (на сковороде)
Подготовить необходимые продукты.
Сосиски разрезать поперек на две части.
В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль и влить 150 мл воды (8-9 ст. ложек). Взбить венчиком до однородной массы.
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Отложить немного петрушки для подачи. Добавить нарезанную петрушку в миску с тестом. Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Слегка обжарить сосиски на среднем огне со всех сторон.
Залить сосиски подготовленным тестом. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне приблизительно 5-6 минут, до того момента, когда тесто схватится сверху.
С помощью лопатки перевернуть содержимое сковороды на другую сторону. Готовить ещё приблизительно 2-3 минуты.
Выложить готовый заливной пирог с сосисками на тарелку и подать к столу, посыпав нарезанной зеленью. Вкуснее всего такой пирог в горячем виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Заливной пирог с сосисками (на сковороде). Как приготовить Заливной пирог с сосисками (на сковороде)?
У меня не получилось. Сосиски выпадают при переворачивании, хотя делала не лопаткой, а тарелкой. Тесто не приготовилось, соскиски стали бы черными,если дольше держать, они сильно торчат из теста. В итоге, тесто выбрасила, соскиски вытащила из него. Вот и весь мой завтрак
Виталий
Не получилось. Даже не спустя 5 минут. Начал сразу пригорать,пришлось делать кашу,лишь бы не пригорело.
Масла добавлял так нормально,проще было через духовку сделать,а не на сковороде.
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Тамагояки (японский омлет) 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Заливной пирог с яйцом и зелёным луком 
Заливной пирог на кефире, с... 
Заливной пирог с рыбными... 
Заливной пирог с капустой (на сметане) 
Заливной пирог на кефире, с мясным... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
