рецепт с фото пошаговый

Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом

Фото к рецепту: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом
 1 час 45 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   28.02.20

Запечённая свинина - отличное горячее блюдо. А если мясо отбить, приправить медово-имбирным соусом, окружить кусочками яблок и запечь под фольгой, то получится блюдо дня. Вкусная, нежная, сочная свинина с имбирно-яблочным вкусом!

Продукты
Свинина (корейка) - 700 г
Яблоки - 600 г
Масло сливочное - 70 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Имбирь свежий (корень) - 20 г
Мёд - 4 ст. ложки
Сахар - 1,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа для мяса - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом
Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В процессе готовки понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №2

Свинину нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной 1,5-2 см. Каждый кусочек слегка отбиваем, солим, перчим и посыпаем с двух сторон приправой для мяса.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №3

Сливочное масло растапливаем любым удобным способом. Из лимона выжимаем сок и вливаем к растопленному маслу, добавляем сахар.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №4

Мёд растапливаем. Корень имбиря очищаем, натираем на мелкой тёрке и добавляем к мёду. Тщательно перемешиваем соус.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №5

Яблоки моем и удаляем сердцевину, при желании очищаем от кожуры. Нарезаем яблоки небольшими дольками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №6

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
В форму для запекания выкладываем половину яблок.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №7

Сверху выкладываем мясо.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №8

Каждый кусочек мяса смазываем медово-имбирным соусом.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №9

Выкладываем на мясо оставшиеся яблоки и поливаем растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №10

Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №11

Затем форму с мясом достаём из духовки. Снимаем с формы фольгу, сдвигаем слой яблок с мяса. Возвращаем мясо в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы подрумянилось.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №12

Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №13

Подаём мясо с кусочками яблок. Можно подать с гарниром – рисом или картофельным пюре.
При желании из запечённых яблок и выделившегося сока можно сделать соус, пюрировав яблоки блендером.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом. Как приготовить Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
Обед Ужин
Блюда из лимонов Блюда из яблокЯблоки запеченные
2 спасибо 1345 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)