видео рецепт с фото пошаговый

Тыквенное пюре

Фото к рецепту: Тыквенное пюре
 MaryanaTastyFood   19.10.19

Сегодня я вам покажу, как я готовлю вкусное тыквенное пюре для выпечки и десертов. Существует много способов приготовления пюре из тыквы. Тыкву можно готовить на пару, варить как картофель или запекать в духовке. Последним способом приготовления сегодня я поделюсь. Мне он нравится больше всех, так как тыква получается очень ароматной и сочной.

Продукты
Тыква (сладких сортов) - 1 шт.

Тыквенное пюре - это очень полезное блюдо, особенно для людей, которые следят за своей фигурой, и для тех, кто любит полезную пищу. В пюре из тыквы содержится множество витаминов и минералов, включая кальций, магний, витамины E и С, а также некоторые витамины группы В. Так что тыква не только вкусная, но и очень полезная для нашего организма!

Видео рецептТыквенное пюре
Пошаговый фото рецептТыквенное пюре
Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №1

Как приготовить вкусное тыквенное пюре:

Очень важно выбрать вкусную и сладкую тыкву с насыщенной оранжевой мякотью, именно от неё будет зависеть вкус и цвет пюре.
Тыкву хорошо моем, чтобы удалить с кожуры грязь, и насухо протираем полотенцем.
Включаем духовку, устанавливаем температуру 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №2

Разрезаем тыкву пополам. Из каждой половины тыквы с помощью ложки удаляем волокнистую мякоть с семенами.
(Кстати, семена тыквы также очень полезны, их можно промыть в холодной воде, затем обсушить и поджарить в духовке.)

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №3

Противень застилаем бумагой для выпечки (у меня стандартный от моей духовки). Выкладываем половинки тыквы разрезом вниз или, как у меня, разрезом вверх. В этом случае весь сок из тыквы будет сохраняться, а не вытекать.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №4

Запекаем тыкву в духовке приблизительно 1 час. Время запекания также будет зависеть от размера вашей тыквы, поэтому запекаем до тех пор, пока мякоть тыквы не будет легко протыкаться вилкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №5

Готовую тыкву вынимаем из духовки и оставляем при комнатной температуре, чтобы она немного остыла.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №6

Из ещё тёплой тыквы с помощью ложки вынимаем мякоть и перекладываем в подходящую миску.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №7

Затем тщательно измельчаем мякоть тыквы погружным блендером или в кухонном комбайне до состояния однородного и гладкого пюре.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №8

Тыквенное пюре нужно обязательно прокипятить 5-10 минут на плите, иначе ваши заготовки быстро испортятся.
Готовое тыквенное пюре раскладываем по чистым, сухим и стерильным банкам и храним в холодильнике для дальнейшего использования. Хранится пюре из тыквы в холодильнике в течение недели.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №9

Или выкладываем пюре в герметичную пластиковую тару и замораживаем сроком на 2-3 месяца. Более того, при правильной заморозке тыква полностью сохраняет все свои полезные свойства и качества, включая насыщенный цвет.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное пюре - шаг №10

Тыквенное пюре можно приготовить сладким, пряным или острым и подавать как самостоятельное блюдо. Можно использовать пюре как ингредиент для выпечки, например для пирогов, кексов, чизкейков. А ещё готовить супы или каши.
Приятного аппетита и удачного вам приготовления!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенное пюре. Как приготовить Тыквенное пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Рецепты заготовок 31 октября - Хэллоуин
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из тыквыТыква запеченная
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)