Сэндвич с макаронами и сыром

Подготовим продукты.

Макароны отварим до готовности (по инструкции на упаковке).

Сыр натрём на терке.

К тёртому сыру добавим желтки, немного соли, горчицу и красный перец.

Перемешаем массу.

Приступаем к сборке сэндвича. На кусочек хлеба выложим начинку - приготовленную сырную смесь и макароны.

Накроем сверху другим кусочком хлеба.

Поджарим сэндвичи с двух сторон на растительном и/или сливочном масле. Когда сыр внутри начнёт плавиться, прижмем сэндвич лопаткой, чтобы кусочки хлеба склеились.

Горячий бутерброд-сэндвич с сыром и макаронами готов. Одинаково хорош он как с супом или бульоном, так и с чаем или кофе.