рецепт с фото пошаговый

Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром

Фото к рецепту: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром
 2 порции
 PROSTOJulia   19.06.19

Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Поверьте, гости будут в большом восторге от такого горячего мясного блюда.

Продукты (на 2 порции)
Свинина - 300 г
Картофель - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Масло растительное - 1,5 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Сыр твердый - 50 г
Майонез - 1 ст. ложка
Соль - 6 г
Перец чёрный молотый - 3 г

Пошаговый фото рецептМясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром
Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №2

Мясо вымыть и нарезать слайсами, как для отбивных. Мясо немного отбить, смазать растительным маслом (0,5 ст. ложки), посолить (3 г) и поперчить. Пока отложить мясо в сторону.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №3

Картофель залить водой. Добавить 3 г соли. Поставить на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и варить картофель 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №4

Затем слить воду. К картофелю добавить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №5

Толкушкой размять картофель в пюре.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №6

Свежий и солёный огурцы нарезать брусочками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №7

Сковороду поставить на средний огонь, налить растительное масло (1 ст. ложку) и разогреть его в течение 30 секунд. В разогретое масло выложить мясо и обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Выложить мясо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №8

На этой же сковороде обжарить лук на умеренном огне в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №9

Затем отправить к луку огурцы и обжарить на умеренном огне в течение 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №10

Добавить к луку с огурцами томатную пасту и обжарить в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №11

Твердый сыр натереть на крупной терке. К сыру добавить майонез, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №12

Обжаренное мясо выложить в форму для запекания (у меня керамическая). Смазывать форму ничем не нужно.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №13

Сверху на мясо выложить огуречную начинку.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №14

На огурцы выложить картофельное пюре, немного разровнять его ложкой.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №15

Сверху на картофельное пюре выложить сыр, смешанный с майонезом.
Отправить форму в разогретую духовку (керамическую форму я ставлю в холодную духовку).

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №16

Запекать мясо с огурцами, картофелем и сыром при 190 градусах 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №17

Выложить готовые мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром - шаг №18

Подать к столу!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром. Как приготовить Мясные "стожки" с огурцами, картофелем и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из огурцов Блюда из сыра Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru