видео рецепт с фото пошаговый

"Битые" огурцы с сыром тофу

Фото к рецепту: "Битые" огурцы с сыром тофу
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 VsegdaVkusno   09.06.19

Знаменитое блюдо китайской кухни - "битые" огурцы. Существует множество вариаций приготовления этой пикантной закуски. Мы предлагаем вам приготовить один из популярных рецептов - "битые" огурцы с тофу. Сочетание нежного тофу, пряностей и свежих огурцов, приготовленных особенным способом, создает неповторимый вкус.

Продукты (на 4 порции)
Огурцы - 400 г
Сыр тофу - 200 г
Соль - 1 ч. ложка
Кунжут - 1 ст. ложка
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец чили красный (хлопья) - 2 ч. ложки
Перец сычуаньский молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус бальзамический - 2 ст. ложки
Масло кунжутное - 1 ст. ложка
Бадьян (анис) - 2 шт.

Видео рецепт"Битые" огурцы с сыром тофу
Пошаговый фото рецепт"Битые" огурцы с сыром тофу
Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №1

Огурцы помыть и отбить плоской стороной ножа.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №2

Нарезать огурцы средними кусочками и выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №3

Тофу нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №4

На сковороду добавить растительное масло, сычуаньский перец, бадьян и прогреть 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №5

Мелко нарезать перец чили.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №6

Измельчить чеснок.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №7

В миску добавить соль, семена кунжута, нарезанный перец чили, измельченный чеснок и хлопья перца чили.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №8

Процедить через сито горячее масло со сковороды в миску с приправами и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №9

Добавить кунжутное масло и бальзамический уксус. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №10

Огурцы и кусочки тофу залить подготовленным соусом и встряхнуть или аккуратно перемешать. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы с сыром тофу - шаг №11

"Битые" огурцы с сыром тофу готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Битые" огурцы с сыром тофу. Как приготовить "Битые" огурцы с сыром тофу?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из огурцов Холодные закуски Китайская кухня
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из огурцовОгурцы малосольные Огурцы маринованные
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)