рецепт с фото пошаговый

Быстрые малосольные огурцы в банке

Фото к рецепту: Быстрые малосольные огурцы в банке
 Sneginka.Anna   09.09.12

Всем привет от моей мамы. Она прислала нам простой быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов в банке. По этому рецепту малосольные огурцы быстрого приготовления можно приготовить даже зимой.

Продукты
На 3-литровую банку:
Огурцы - чтобы наполнить банку
Зеленый укроп с веточками и зонтиками (зимой можно использовать зелень укропа и сушеные семена укропа)
Свежий чеснок - 5 зубчиков
Крупная каменная соль (без йода, не морская и не "Экстра") – 3 ст. л. с небольшой горкой
Кипяток

Никаких горошинок перца и петрушки!!!! С ними малосольные огурцы получаются мягкими.

Использовать в этом рецепте быстрых хрустящих малосольных огурцов только указанные ингредиенты!

Пошаговый фото рецептБыстрые малосольные огурцы в банке
Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы в банке - шаг №1

Как засолить малосольные огурцы за один день:

Огурцы хорошо моются, для быстрого приготовления малосольных огурцов у них срезаются кончики.
Готовится трехлитровая банка: просто хорошо моется, без стерилизации.
На дно укладываются укроп и порезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы в банке - шаг №2

Потом огурцы, сверху тоже можно положить зонтики укропа.
Всыпать 3 столовые ложки соли, как на фото.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы в банке - шаг №3

Вскипятить чайник и залить огурцы кипятком.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы в банке - шаг №4

И закрыть капроновой крышкой.

Банку нужно осторожно, держа за крышку, покрутить в разные стороны, чтобы разошлась соль.
Когда малосольные огурцы остынут, их нужно поставить в холодильник. Обычно я готовлю малосольные огурцы на ночь, к утру они остывают, и я ставлю их в холодное место. Малосольные огурцы быстрого приготовления (залитые кипятком) можно кушать уже вечером.

Вот так, просто и быстро, можно сделать малосольные огурцы дома! Хранить их нужно в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрые малосольные огурцы в банке. Как приготовить Быстрые малосольные огурцы в банке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
4271 спасибо 95 29
Олег А Суббота, 29 Сентября 2012 г. 21:53 #

Огурцы мокнут, вечером попробую...

   
цитировать
лара Понедельник, 08 Октября 2012 г. 01:28 #

Отличный рецепт малосольных огурцов в банке просто, быстро и вкусно!

   
цитировать
Nadin Понедельник, 08 Октября 2012 г. 01:34 #

лара:
Отличный рецепт малосольных огурцов в банке просто, быстро и вкусно!
+1 мне тоже понравилосьWell

   
цитировать
Тамара_К Понедельник, 08 Октября 2012 г. 02:42 #

Хорошо, что вы объяснили про перец горошком и петрушку, а то я уже пробовала похожий рецепт малосольных огурцов в банке и у меня получились нехрустящие огурцы. Спасибо!

   
цитировать
Оля Суббота, 01 Декабря 2012 г. 23:32 #

Отличный рецепт малосольных огурцов в банке, получаются супер-огурчики! Искала для малосольных огурцов рецепт, приготовить зимой хотелось, нашла ваш и не пожалела, спасибо!

   
цитировать
Вика Понедельник, 04 Марта 2013 г. 19:55 #

Вкусный рецепт. Спасибо.

   
цитировать
genik Пятница, 19 Апреля 2013 г. 18:23 #

попробую с морской солью,другой мне просто негде купить

   
цитировать
Раиса Понедельник, 20 Мая 2013 г. 12:51 #

А закатать и убрать на зиму несколько банок можно интересно.не лопнут банки?

   
цитировать
КРАСОТКА ГАЛИЕВА Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 00:34 #

вкусняшка спасибо за простой рецепт!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 15 Июня 2013 г. 19:57 #

А год в банке простоят??

   
цитировать
виталий Среда, 19 Июня 2013 г. 22:33 #

интересно,где можно достать зимой хорошие грунтоые огурцы взять?

   
цитировать
stinger Суббота, 29 Июня 2013 г. 00:44 #
я добавил листья черной смородины, просто вкуснятина...
   
цитировать
Светлана Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 14:24 #

а если добавить лист хрена? кто-нибудь пробовал?

   
цитировать
Денис Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 19:56 #

вкусные очень и недолго делаются

   
цитировать
Джуни Понедельник, 15 Июля 2013 г. 07:27 #

Готовлю таким же способом с добавлением душистого перца, листьев смородины и хрена. Надежный, проверенный способ!Огурцы получаются хрустящие и очень вкусные, главное выбрать правильный сорт - с пупырышками, этому меня лет 10 назад научила женщина, у которой я покупала соленые огурцы.

   
цитировать
татьяна Суббота, 20 Июля 2013 г. 19:32 #

спасибо!To winkHeart

   
цитировать
Ксения Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:01 #

Спасибо за такой замечательный рецепт!!!Well

   
цитировать
КРАСОТКА ГАЛИЕВА Четверг, 01 Августа 2013 г. 20:26 #

Спасибо вашей маме за рецепт все получилось вкусно и быстро.И чем дольше стоит в холодильнике тем вкусней не прокисли.съели с удовольствием.

   
цитировать
тамара Суббота, 03 Августа 2013 г. 16:23 #

а я кладу укроп,хрен,листья смородины,вишни и дуба и маленький,красный горький перец! огурцы отличные и сколько бы не простояли не становятся солёными! ели и через10 дней--всё равно малосольные!

   
цитировать
Кати Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 00:13 #

а если закатать жестяной крышкой, то что будет? и если у меня нет той крупной каменной соли ??

   
цитировать
Юлия Вторник, 05 Ноября 2013 г. 20:26 #

Спасибо, очень понравился рецепт

   
цитировать
Анна Вторник, 12 Ноября 2013 г. 07:07 #
в 5-литровую баклажку кладем мытые огурцы, наливаем холодную воду, специи, укроп, чеснок, лист лавра, 8 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. закрываем баклажку и убираем в погреб. зимой достаем. стоят до весны.
   
цитировать
Елена Суббота, 26 Апреля 2014 г. 16:02 #

У меня есть друг, который, по его же выражению "за малосольные огурчики родину продаст!"))) Попробовала ваш рецепт! Оценил на 100500 баллов! Спасибо! Действительно просто, вкусно и хрустяще! Теперь только так огурчики делаю! Завтра вот опять его порадую!)

   
цитировать
Алексей Среда, 07 Мая 2014 г. 13:11 #

5 зубчиков чеснока, или все же 5 головок? На фотке явно больше чеснока чем 5 зубчиков.

   
цитировать
Маруся Четверг, 08 Мая 2014 г. 19:25 #

Алексей:
На фотке явно больше чеснока чем 5 зубчиков.
чеснок нарезанный в банке, а зубчики могли быть крупными) а головками чеснок - это многовато, явно)

   
цитировать
фатима Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:12 #

I roll!Мне понравился рецепт приготовлю посмотрю как получится

   
цитировать
Валентина Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:41 #

А можно узнать, почему надо солить именно не йодированной солью? Спасибо.

   
цитировать
Дана Пятница, 04 Июля 2014 г. 19:47 #

Очень вкусный и простой рецепт. Спасибо.;

   
цитировать
карл 2 Среда, 09 Июля 2014 г. 08:25 #

пробую!

   
цитировать
Анна Пятница, 11 Июля 2014 г. 11:58 #

Светлана:
а если добавить лист хрена? кто-нибудь пробовал?
Если добавить листья хрена, огурці становятся хрустящими!

   
цитировать
Виктор Суббота, 12 Июля 2014 г. 20:27 #

Валентина:
А можно узнать, почему надо солить именно не йодированной солью? Спасибо.
От йодированной огурчики станут мягкими.

   
цитировать
Катерина Вторник, 15 Июля 2014 г. 13:06 #

быстро приготовила!!!! завтра буду пробовать!

   
цитировать
Еленска Пятница, 18 Июля 2014 г. 23:14 #

Надо добавить кошеровскую соль, не подведет никогда, еще добавить тертый хрен, огурцы будут хрустетьCheerfully

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Июля 2014 г. 23:25 #

Спасибо огромное! Всегда хотела найти такой простой и удивительный рецепт!

   
цитировать
Ласточка Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:58 #

Светлана:
а если добавить лист хрена? кто-нибудь пробовал?
я один раз добавила хрен, получились горькие.

   
цитировать
Ольга Четверг, 31 Июля 2014 г. 10:39 #

этот рецепт знаю давно.Спасибо,что напомнили.

   
цитировать
Ольга пятница 8. 08. 2014 Пятница, 08 Августа 2014 г. 16:39 #

сегодня попробую, спасибо

   
цитировать
Наталия Пятница, 08 Августа 2014 г. 22:16 #

Огромное спасибо! Первый раз вообще делала огурчики, и по вашему рецепту, все получилось отлично. Огурцы крепкие, хрустящие, в меру соленые, семья в восторге. Еще раз спасибо!

   
цитировать
андрей Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 15:32 #

спасибо за рецепт,очень вкусные получились!!!!

   
цитировать
Зарина Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 21:54 #

А у меня огурцы получились мягкие,вялые.Вареные вобщем...

   
цитировать
Ника Вторник, 30 Июня 2015 г. 18:56 #

а некоторые еще один медицинский горчичник кладут. огурчики получаются немножко жгучими и пряными. лично мне нравится

   
цитировать
Анна Четверг, 02 Июля 2015 г. 00:34 #

Ника:
а некоторые еще один медицинский горчичник кладут. огурчики получаются немножко жгучими и пряными. лично мне нравится
зачем же горчичник? Просто положите немного горчичного порошка.

   
цитировать
Филюша Суббота, 04 Июля 2015 г. 22:27 #

мне не понравилось. Получились не соленые, изза этого вода к утру щапенилась, пришлось заново этои рассол кипятить добавлять обычную соль, в итоге пересолились. Но зато хрустят)))

   
цитировать
Светлана Четверг, 09 Июля 2015 г. 22:43 #

Спасибо,быстро и легко Well

   
цитировать
ЮЛИЯ Четверг, 16 Июля 2015 г. 09:31 #
СПАСИБО! ЗА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТ.ПОПРОБУЮ.
   
цитировать
Ольга Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 00:38 #

Огромное спасибо автору и её маме! Огурчики получились просто супер,причем простояв в холодильнике какое-то время,они не потеряли своей "хрусткости". Я свою маму угостила,она тоже в восторге. Ещё одно подтверждение,что "все гениальное просто"!

   
цитировать
елена Среда, 22 Июля 2015 г. 05:55 #

скажите пожалуйста а если нет такой соли можно ли обычную йодированную?

   
цитировать
Елена Суббота, 01 Августа 2015 г. 16:38 #

Спасибо! Отличный простой рецепт. Получились хрустящие. Вторую банку делала с листьями черной смородины. Вкусно тоже и тоже хрустят.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 18 Августа 2015 г. 16:39 #

елена:
скажите пожалуйста а если нет такой соли можно ли обычную йодированную?
У нас в Казахстане соль без йода днем с огнем не найти в магазинах- солим такой, какая есть- йодированной, ничего мягким не становится, хрустит и стоят банки как обычно. Просто для страховки можно йодированной чуть-чуть больше класть

   
цитировать
karlita Вторник, 22 Сентября 2015 г. 07:51 #

Огурцы шикарные! Спасибо за рецепт,правда мне показались пересоленными,я попробовала добавить не 3 ложки соли,а две,но моим домашним не понравилось! Говорят:делай как раньше! Так что готовим и очень довольны!!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(317)