видео рецепт с фото пошаговый

Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту

Фото к рецепту: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту

Малосольные огурцы по старому рецепту – хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем приготовленные в пакете. Используем горячий способ для соления огурцов, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления!

Продукты
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 6 зубчиков (по вкусу)
Укроп свежий - 1 пучок (по вкусу)
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Перец черный горошком - примерно 1 ч. ложка
Перец душистый горошком - 15-20 шт.

Видео рецептХрустящие малосольные огурцы по старому рецепту
Пошаговый фото рецептХрустящие малосольные огурцы по старому рецепту
Фото приготовления рецепта: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту - шаг №1

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы:

У хорошо промытых огурцов обрезаем края - так огурцы лучше просолятся. Главное, чтобы огурцы не были горькими.
Вымытые огурцы перекладываем в кастрюлю (эмалированную или нержавеющую) или банку. Прослаиваем целыми веточками укропа и нарезанным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту - шаг №2

Готовим рассол. Кипятим воду с добавлением соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту - шаг №3

Заливаем огурцы рассолом так, чтобы он полностью покрыл огурцы. Оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов (удобно делать такие огурцы с вечера и оставлять на ночь).

Фото приготовления рецепта: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту - шаг №4

Затем охлаждаем малосольные огурцы в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту - шаг №5

Хрустящие малосольные огурцы готовы. Храним огурцы в рассоле.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту. Как приготовить Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
8 спасибо 6 0
Ольга Пятница, 27 Июля 2018 г. 13:01 #

А можно ли их закатать на зиму?

   
цитировать
Виктория Суббота, 11 Августа 2018 г. 07:32 #

мне тоже интересно, можно ли после горячей засолки их закатывать?

   
цитировать
Виктория Вторник, 02 Июля 2019 г. 13:04 #

В рецепте слишком много душистого перца, перебивает весь вкус

   
цитировать
Светлана Понедельник, 08 Июля 2019 г. 23:34 #

Очень вкусные получились. Теперь всегда так буду делать.

   
цитировать
Анна Четверг, 11 Июля 2019 г. 22:31 #

Спасибо за рецепт! Огурчики вкусные получились!:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru