видео рецепт с фото пошаговый

Буженина с черносливом и морковью

Фото к рецепту: Буженина с черносливом и морковью
 8 порций
 Bene   07.02.19

Сочная буженина из свинины с черносливом, морковью и пряностями.

Продукты (на 8 порций)
Свинина - 1,5 кг
Чернослив - 50 г
Морковь крупная - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Лимон - 1/2 шт.
Мёд - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептБуженина с черносливом и морковью
Пошаговый фото рецептБуженина с черносливом и морковью
Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления буженины с черносливом и морковью.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №2

Мясо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Морковку нарезаем вдоль.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №3

Длинным ножом делаем глубокие надрезы вдоль мясных волокон (так готовое мясо будет красиво выглядеть в разрезе и не развалится при нарезании).

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №4

В разрезы закладываем нарезанную длинными брусочками морковь, чернослив и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №5

Со всех сторон натираем мясо солью и перцем, поливаем соком лимона.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №6

Затем смазываем мясо мёдом, плотно заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час при комнатной температуре, чтобы мясо замариновалось.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №7

Духовку разогреваем до 180°С. Укладываем свинину в фольге в просторную форму. Запекаем свинину с черносливом и морковью в духовке при температуре 180°С 2-2,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Буженина с черносливом и морковью - шаг №8

Готовую буженину с черносливом и морковью нарезаем поперек волокон и подаем с салатом или другим гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буженина с черносливом и морковью. Как приготовить Буженина с черносливом и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
На праздничный стол
В духовке
Блюда из моркови Блюда из чернослива
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)