Отличная закуска из филе солёной сельди с варёной свёклой, луком и консервированным горошком. Если у вас есть заранее отваренная свёкла, то такая закуска станет палочкой-выручалочкой в случае нежданных гостей. А если параллельно отварить картофель прямо в кожуре или приготовить картофельное пюре, то у вас получится полноценный обед!
Продукты
Сельдь солёная (филе) - 150 г
Свёкла варёная - 2 шт.
Лук репчатый красный (или жёлтый) - 0,5 шт.
Горошек зелёный консервированный - 6 ст. ложек
Укроп свежий - 0,3 пучка
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЗакуска из солёной сельди, свёклы и горошка
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски из солёной селёдки со свёклой и горошком.
Заранее отварите свёклу до готовности (40-50 минут после закипания). Остудите свёклу в холодной воде.
Я использовала уже готовое филе солёной сельди. Если у вас целая рыба, разделайте её на филе и удалите все мелкие кости.
Филе сельди нарежьте на полоски толщиной около 1 см.
Свёклу очистите, разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
На плоское квадратное или прямоугольное блюдо выложите, чередуя, ряд ломтиков свёклы, кусочки сельди и консервированный горошек.
(На круглую тарелку целесообразно выкладывать ингредиенты по кругу или веером.)
Сверху распределите лук.
Укроп промойте, измельчите и посыпьте им закуску. Полейте готовую закуску подсолнечным маслом.
Закуска из сельди со свёклой и горошком готова к подаче.
Приятного аппетита!
Рецепт: Закуска из солёной сельди, свёклы и горошка. Как приготовить Закуска из солёной сельди, свёклы и горошка?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Рулетики "Птички" 
Селедка под шубой в батоне 
Бутерброды "Красные маки" 
Новогодняя закуска «Елочные шарики» 
Рулетики из крабовых палочек с сыром 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински