рецепт с фото пошаговый

Творожный кекс без муки

Фото к рецепту: Творожный кекс без муки

Вкусная домашняя выпечка с творогом и манной крупой всегда пользуется успехом. Творожный кекс без муки, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сладким и пышным. Такой кекс с творогом идеально подойдёт для завтрака или полдника.

Продукты
Крупа манная - 220 г
Творог - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 160 г
Сметана (20% жирности) - 30 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Лимон (среднего размера) - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожный кекс без муки
Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №1

Чтобы приготовить творожный кекс без муки, необходимо подготовить все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №2

Яйца разбить в миску, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №3

К взбитым яйцам добавить размягченное сливочное масло. Взбить все вместе.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №4

Туда же добавить творог и сметану. Хорошо перемешать, чтобы смесь была однородной, без крупинок творога.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №5

Лимон тщательно вымыть, обдать его кипятком. Затем обсушить лимон и снять с него цедру (только жёлтую часть) с помощью мелкой тёрки. Добавить цедру в тесто, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №6

Всыпать манную крупу и разрыхлитель. Перемешать. Оставить тесто на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Тесто для кекса должно получиться густым.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №7

Духовку разогреть до 175 градусов.
Переложить тесто в форму для выпечки, разровнять. Творожный кекс удобно выпекать в силиконовой форме (объем моей формы - 2 л), её не нужно смазывать маслом. Металлическую или стеклянную форму следует смазать небольшим количеством сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №8

Поставить форму с тестом в нагретую до 175 градусов духовку. Выпекать творожный кекс без муки 25-30 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №9

Готовый кекс остудить в форме и перевернуть на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс без муки - шаг №10

Посыпать творожный кекс сахарной пудрой по вкусу и подавать.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный кекс без муки. Как приготовить Творожный кекс без муки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная Запеканка творожная
Рецепты изделий из тестаМанник
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
152 спасибо 118638 18 2
Понка Четверг, 10 Января 2019 г. 09:29 #

Наташа, все ваши рецепты понятные, а блюда доступные.Я даже формы для выпечки покупаю как у вас, буду и дальше готовить по вашим рецептам, т.к. они меня никогда не подводили. Спасибо вам за четки инструкции по приготовлению.

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 10 Января 2019 г. 09:42 #

Понка
Наташа, все ваши рецепты понятные, а блюда доступные.Я даже формы для выпечки покупаю как у вас, буду и дальше готовить по вашим рецептам, т.к. они меня никогда не подводили. Спасибо вам за четки инструкции по приготовлению.

спасибо большое! готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 11 Января 2019 г. 19:38 #

Очень люблю манники, но с творогом до этого никогда не пробовала. А зря. Получается намного вкуснее!!! Теперь буду готовить только так!) Спасибо!

   
цитировать
Мария Четверг, 17 Января 2019 г. 14:05 #

Моим детям очень понравился такой манно-творожный кекс. Спасибо, Наташа.

   
цитировать
Janna Среда, 25 Сентября 2019 г. 23:39 #

Доброго времени суток, можно ли вместо сметаны добавить сливки? Далеко идти в магазин...

   
цитировать
Жанна Среда, 25 Сентября 2019 г. 23:41 #

Доброго времени суток, можно ли вместо сметаны добавить сливки??? Далеко идти в магазин...

   
цитировать
Shyokuji Суббота, 07 Декабря 2019 г. 11:56 #

Очень хороший рецепт. Записала в кулинарную книгу. Сметану заменила 10ю столовыми ложками молока 3%. Без разрыхлителя и сахарной пудры. На 2ую порцию 3 яйца. Всё улетело поэтому нет фото. Большое спасибо.

   
цитировать
Валекнтина Понедельник, 24 Августа 2020 г. 14:00 #

Shyokuji
Очень хороший рецепт. Записала в кулинарную книгу. Сметану заменила 10ю столовыми ложками молока 3%. Без разрыхлителя и сахарной пудры. На 2ую порцию 3 яйца. Всё улетело поэтому нет фото. Большое спасибо.

Вот этот рецепт для меня. Диетический! Обязательно приготовлю!

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Вторник, 25 Августа 2020 г. 18:57 #

Валекнтина
Shyokuji
Очень хороший рецепт. Записала в кулинарную книгу. Сметану заменила 10ю столовыми ложками молока 3%. Без разрыхлителя и сахарной пудры. На 2ую порцию 3 яйца. Всё улетело поэтому нет фото. Большое спасибо.
Вот этот рецепт для меня. Диетический! Обязательно приготовлю!
вообще не диетический, осторожней!

   
цитировать
Darya12 Понедельник, 18 Января 2021 г. 21:12 #

Потрясающий😋Нежный,воз автору👍💐&#1281

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 10:17 #

Вкусно, но суховато, и манка хрустит, хоть и замачивалась 30мин. Немного модифицировала рецепт:творога 200гр, а манки 100гр, без сметаны, и сахара 150гр, а не 160. Сначала манку замачиваю в молоке на 30-40 минут, а потом уже только замешиваю тесто. Получается намного нежнее, только надо дать остыть. Консистенция немного другая, но съедается моментально. Домочадцы в восторге от такого десерта. Главное, что дети едят это творожное чудо)))

   
цитировать
Алла1974 Четверг, 05 Мая 2022 г. 22:13 #

Действительно немного хрустит почему-то. А так ничего, вкусно.

   
цитировать
Мелари Пятница, 28 Октября 2022 г. 17:39 #

Вкусно! Манку в молоке подержала 30 минут(вместо сметаны)! Получилась очень нежная и вкусная запеканочка👍

   
цитировать
Галина Гром Четверг, 24 Ноября 2022 г. 16:34 #

Спасибо за прекрасный и лёгкий рецепт!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 13 Марта 2023 г. 22:29 #

Прекрасный рецепт! Очень вкусно!даже на ужин 😊

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 13:58 #

Всё отлично получилось,будем пробовать,большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Пятница, 06 Октября 2023 г. 18:06 #

Манник бесподобен! Уже два раза пекла-супер! Пышный, вкусный. Благодарю за рецепт

   
цитировать
Полина Пятница, 12 Января 2024 г. 16:06 #

А ничего что манка это просто мука чуть более крупного помола?...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)