Обработанную тыкву нашинковать мелкими кубиками, ошпарить горячей водой, потом положить в чугун, добавить соль, перец, сахар, сметану, немного воды или сливок. Жидкость должна покрывать тыкву. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить в протопленную печь. К утру, тыква бывает готовой. Обычно это блюдо подается на завтрак. Тыкву можно есть с парным молоком или катыком.
Продукты (на 2 порции)
тыква
150-200
г
сметана
100-130
г
вода
50
г
или сливки
130-150
г
сахар
30-40
г
Рецепт: Тыква, тушенная в чугуне. Как приготовить Тыква, тушенная в чугуне?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Баурсак (сдобные шарики) 
Азу 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Лобио с тыквой 
