рецепт с фото пошаговый

Лобио с тыквой

Фото к рецепту: Лобио с тыквой
 3 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   04.12.23

Лобио с тыквой - интересная вариация грузинского блюда из фасоли. Лобио получается сочнее, но таким же пряным, с нотками копчёной паприки, чеснока и согревающей остринкой перца. Фасоль в этом рецепте используется консервированная, поэтому на приготовление блюда уйдет совсем немного времени.

Продукты (на 3 порции)
Фасоль консервированная - 300 г
Тыква (очищенная) - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл)
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец острый молотый - 1/5 ч. ложки
Паприка копчёная - 0,5 ч. ложки
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Вода - 180-200 мл
Кинза или петрушка - 10 г

Пошаговый фото рецептЛобио с тыквой
Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №2

Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук примерно 7 минут до мягкости и легкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №4

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками (чуть больше фасоли) и добавляем в сковороду с луком.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №5

Обжариваем тыкву с луком, периодически помешивая, еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №6

Добавляем в сковороду консервированную фасоль (предварительно слив с нее жидкость).

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №7

Также добавляем соль, копченую паприку, острый перец, сушеный чеснок и хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №8

Все перемешиваем и добавляем горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №9

Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне тушим все около 10 минут, до мягкости тыквы.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №10

Лобио с тыквой перед подачей посыпаем измельчённой кинзой.

Фото приготовления рецепта: Лобио с тыквой - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лобио с тыквой. Как приготовить Лобио с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЛобио
Рецепты для начинающих

Блюда из тыквыТыква тушеная
Блюда из фасолиФасоль красная
5 спасибо 1636 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)