видео рецепт с фото пошаговый

Имбирно-медовое печенье с глазурью

Фото к рецепту: Имбирно-медовое печенье с глазурью
 6 порций
 stvol2000   06.12.18

Уже на этапе выпечки это печенье создаст настроение праздника, особый уют и тепло в доме. А сколько радости принесет Вам и Вашим детям роспись глазурью! Можно открыть новые творческие способности как у ребёнка, так и у взрослого.

Продукты (на 6 порций)
Для печенья:
Мука - 450 г
Яйца - 2 шт.
Мёд - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 180 г
Разрыхлитель - 10 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Имбирь молотый - 1 ч. ложка
*
Для глазури:
Белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 240 г
Краситель пищевой

Видео рецептИмбирно-медовое печенье с глазурью
Пошаговый фото рецептИмбирно-медовое печенье с глазурью
Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №1

Подготовить все ингредиенты для имбирно-медового печенья.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №2

На водяной бане растопить сливочное масло и мёд. Добавить сахар, разрыхлитель и пряности. Интенсивно перемешать. Масса побелеет и увеличится в объеме.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №3

Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Постепенно ввести взбитые яйца в масляно-медовую смесь, при этом интенсивно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №4

Масса опять побелеет и увеличится вдвое.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №5

Снять смесь с огня и добавить просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №6

Замесить мягкое, не слишком крутое тесто. Скатать тесто в шар.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №7

Накрыть тесто плёнкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №8

Раскатать тесто, но не очень тонко. Вырезать печенье формочками.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №9

Отправить печенье в разогретую духовку до 170 градусов на 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №10

Пока имбирное печенье остывает, подготовить необходимые продукты для глазури.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №11

К пудре добавить белок и перемешать до однородного состояния. Получается густая масса.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №12

Добавляем в глазурь пищевой краситель.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №13

Перекладываем глазурь в кондитерский пакет и аккуратно начинаем вырисовывать контур печенья. Даём время на высыхание.
Чтобы зарисовать печенье полностью, немного разбавляем глазурь водой. Заливаем печенье разбавленной глазурью и разравниваем при помощи кисти или зубочистки.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №14

Украшаем печенье по своему усмотрению.

Фото приготовления рецепта: Имбирно-медовое печенье с глазурью - шаг №15

Имбирно-медовое печенье с глазурью готово!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирно-медовое печенье с глазурью. Как приготовить Имбирно-медовое печенье с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье Песочное печенье
Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
210 спасибо 57080 14 1
Мария премудрая Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 17:14 #

Добрый день! Печение получилось вкусное, но почему-то жёсткое, а не хрустящее. С чем это может быть связано?

   
цитировать
stvol2000 Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 20:28 #

Храним готовое печенье в обычном пластмассовом закрытом контейнере. Так печенье остается хрустящим и внутри чуть мягким.

   
цитировать
Севиль, Баку Вторник, 01 Января 2019 г. 14:05 #

Спасибо за рецепт! Все получилось классно! Печенье вкусное. С Новым Годом!

   
цитировать
stvol2000 Среда, 02 Января 2019 г. 15:41 #

Очень рад, что рецепт получился! Вижу, что с душой делали. Спасибо!

   
цитировать
Nusha Вторник, 05 Ноября 2019 г. 07:04 #

Мария премудрая
Добрый день! Печение получилось вкусное, но почему-то жёсткое, а не хрустящее. С чем это может быть связано?
жесткое , потому, что на 450 гр муки масла только 60 грамм . Нужно 120/140 грамм масла .

   
цитировать
Мира Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 20:08 #

Добрый вечер,делали с сыном в школу на ярмарку, получились очень очень вкусные, спасибо большое за рецепт🙂

   
цитировать
Регина Пятница, 27 Декабря 2019 г. 18:55 #

А какой срок у этих печенек

   
цитировать
Марина Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 22:41 #

Спасибо!! Искала рецепт, куда надо мало масла класть, очень вкусное печенье получилось, разной толщины, потому что помогали дети)) которое потолще, совсем не жесткое

весь процесс от начала готовки до дегустации занял полчаса, правда , ингредиентов брала вполовину меньше и глазурь готовую.

Отличный рецепт!!

   
цитировать
Марина Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 22:42 #

Сфоткала то, что осталось)) надеюсь, до завтра хоть что то доживёт))

   
цитировать
Виктория Пятница, 11 Декабря 2020 г. 15:45 #

Добрый день!

Все пишут что очень вкусно и прекрасно, да не отрицаю очень вкусно, то почему они дубовые? Что не так? Все чётко по рецепту!😟

   
цитировать
мася Вторник, 15 Декабря 2020 г. 15:13 #

Все пишут что очень вкусно и прекрасно, да не отрицаю очень вкусно, то почему они дубовые? Что не так? Все чётко по рецепту!😟

ничего не дубовые!!:ir:

   
цитировать
Полина Суббота, 19 Декабря 2020 г. 17:34 #

У меня смесь почему то не побелела. Осталось коричневая, с чем это связано?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)