видео рецепт с фото пошаговый

Имбирное печенье

Фото к рецепту: Имбирное печенье
 10 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Очень вкусное и ароматное имбирное печенье.

Продукты (на 10 порций)
Мука пшеничная – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Какао – 1 ч. ложка
Имбирь молотый – 1,5 ч. ложки
Корица молотая – 1 ч. ложка
Кардамон молотый – 0,5 ч. ложки
Гвоздика молотая – 0,5 ч. ложки
Перец душистый молотый – 0,25 ч. ложки
Сода – 0,5 ч. ложки
Соль – щепотка

Видео рецептИмбирное печенье
Пошаговый фото рецептИмбирное печенье
Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №1

Продукты для приготовления имбирного печенья.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №2

Как приготовить имбирное печенье:

Соединим просеянную муку, соль, соду, какао и все специи. Хорошо перемешаем между собой.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №3

В другой емкости разотрем размягченное масло и сахарную пудру с помощью миксера или венчика. Добавим мед и яйцо и еще раз хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №4

Замесим мягкое тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №5

Оставим тесто в холодильнике на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №6

Раскатываем тесто очень тоненько, толщиной 1 мм. Это удобно делать между 2-мя листами бумаги для выпечки.
Вырезаем фигурки на небольшом расстоянии друг от друга, убираем лишнее тесто и переносим медовое печенье вместе с бумагой на противень. Так песочное печенье лучше сохранит форму.

Фото приготовления рецепта: Имбирное печенье - шаг №7

Выпекаем имбирное печенье в разогретой духовке при 180 градусах 7-10 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирное печенье. Как приготовить Имбирное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье Песочное печенье
На праздничный стол Новый Год Рождество
В духовке
Блюда из имбиря
615 спасибо 53 19
Иван Четверг, 27 Июля 2017 г. 14:04 #

Попробовал ваш рецепт. Всё получилось. Спасибо большое) Возьму его на заметку:D

   
цитировать
Вкусная Тарелочка Пятница, 28 Июля 2017 г. 12:39 #

Иван
Попробовал ваш рецепт. Всё получилось. Спасибо большое) Возьму его на заметку:D

Рада что Вам понравилось) приятного аппетита!!!

   
цитировать
Юля Пятница, 28 Июля 2017 г. 21:45 #

Немножко поджарились:oops:. Но вкус обалденный. Сделала с маргарином. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Вкусная Тарелочка Понедельник, 31 Июля 2017 г. 14:01 #

Юля
Немножко поджарились:oops:. Но вкус обалденный. Сделала с маргарином. Спасибо за рецепт)
Пожалуйста:)

   
цитировать
Инна Среда, 06 Декабря 2017 г. 14:49 #

Делали без какао, но с шоколадным маслом. Получилось абалденно.

   
цитировать
Юлия Суббота, 09 Декабря 2017 г. 19:36 #

Огромное спасибо за рецепт! Делать легко,а получается очень вкусно, не оторваться. Специи подобраны великолепно, я правда сделала без перца, на мой вкус и так всего хватает.

   
цитировать
Антонина Среда, 20 Декабря 2017 г. 20:36 #

Печенье получилось просто здоровское. Всем советую попробовать сделать!

   
цитировать
Настя. Четверг, 21 Декабря 2017 г. 16:26 #

А можно ли использовать имбирный порошок. А не молотый имбирь?

   
цитировать
София Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 14:08 #

Подскажите, пожалуйста, сколько примерно печенек получается?)

   
цитировать
Вкусная Тарелочка Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 15:56 #

София
Подскажите, пожалуйста, сколько примерно печенек получается?)
такого размера как у меня около 50

   
цитировать
Ирина Пятница, 29 Декабря 2017 г. 04:01 #

Вчера пекла печенюшки, очень понравились всем. Хочу еще напечь и украсить в подарки. По рецепту все выверено идеально, тесто мягкое, даже миксером до конца вымешивается. Единственное, я добавила горсть муки, чтобы вымесить его рукой, оно было настолько мягким, что был соблазн добавить еще муки, но не стала и правильно сделала. Остывшие печенья не сухие и не жесткие, а идеальные! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анастасия. Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 11:55 #

Печеньки получились вкусны, но с тестом пришлось помучиться... И, девочки, рассказывать на 1мм не советую.

Во-первых,тесто рвется.

Во-вторых, печенья получаются сухими. Я держала в духовке 2-4 минуты при 180 и все равно не очень.. А само тесто вкусное, советую, но с некоторыми нюансами.

   
цитировать
Вероника Понедельник, 01 Января 2018 г. 14:37 #

Скажите, а это не слишком тонко будет 1мм? Не будут ли они жёсткие и ломкие?

   
цитировать
Яна Суббота, 06 Января 2018 г. 13:30 #

Я такие печеньки очень часто делаю, но вот раскатываю их как минимум в 5 мм, тогда идеально!

   
цитировать
Елена Вторник, 13 Февраля 2018 г. 23:44 #

У меня придерживаясь рецепта, тесто все прилипло к бумаге, пои расскатке, пришлось добавлять муку, чтобы расскатать, и не мало, т.к. прилепало очень, поэтому внешний вид не очень, хотя на вкус очень! Но хочется все таки сделать, не только вкусные , но и красивенькие!

   
цитировать
Mila4ka Суббота, 17 Марта 2018 г. 22:22 #

Спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно) Делала все точно по рецепту, получилось прекрасно. Через пару часов печеньки становятся ещё вкуснее, более хрустящие. Действительно, лучше тесто тоненько раскатывать, буквально в толщину 1мм. Для этого автор даёт прекрасный совет - раскатывать тесто между двумя листами бумаги для выпечки и вырубать печеньки прямо на этой бумаге, на ней же потом и выпекать. Рекомендую, печеньки улетают в момент)))

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 08:40 #

Обожаю имбирное печенье,но в магазине цены кусаются,попробовала Ваш рецепт-это просто находка.Печенье очень вкусное,делается легко и быстро.делала уже несколько раз и себе и родным и друзьям.Всем очень нравится.Спасибо автору!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 27 Сентября 2018 г. 03:13 #

Приготовила по вашему рецепту печенье, все ооочень вкусно получилось, вот только мне показалось что имбиря можно поменьше) а так вкусно:D

   
цитировать
Lu Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 15:28 #

Идеально! Спасибо за рецепт!:heart:

   
цитировать
Елена Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 21:52 #

Приготовила строго по рецепту, получилось потрясающе! 😍 Замечательный рецепт, всё просто и понятно, а главное, результат очень вкусный 😋🍪

   
цитировать
Вера Пятница, 14 Декабря 2018 г. 10:54 #

Скажите, как вы думаете, а если гвоздику не добавлять, то вкус не испортится?

   
цитировать
Ирина Среда, 19 Декабря 2018 г. 08:59 #

Спасибо за рецепт. Делала строго по нему. Очень вкусные, ароматные, хрустящие. Другого не надо. Рецепт прост. С детьми делать одно удовольствие, кухня чистая от муки. И раскатывать можно потолще слоем примерно 7-10 мм, тогда у вас получится настоящий имбирный пряник. И готовить при такой толщине строго 10 минут, а если тонкие то и 7-8 минут достаточно. Очень рекомендую, а аромат дома!!! С учетом такого набора специй думала дети не станут есть, но уплетали только так. И такие умиленные стали!!!

   
цитировать
Pum4itos Пятница, 21 Декабря 2018 г. 21:34 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Идея про раскатывание между двумя листами- супер!

   
цитировать
Виктория Суббота, 22 Декабря 2018 г. 16:08 #

Здравствуйте. Перед приготовлением у меня возник вопрос. Можно ли не добавлять мед,а вместо соды добавить 1/2 ч.л. разрыхлителя??? Заранее спасибо:heart:

   
цитировать
Юля Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 15:00 #

Тесто не получилось, крошка после соединения ингредиентов. Предполагаю, что масло с медом надо было растопить, а не размягчить?!

   
цитировать
Вера Воскресенье, 20 Января 2019 г. 17:23 #

Екатерина
Приготовила по вашему рецепту печенье, все ооочень вкусно получилось, вот только мне показалось что имбиря можно поменьше) а так вкусно:D

Мне и деткам тоже так показалось. Имбиря можно чуть поменьше. А так, вкусные получились. Спасибо за рецепт!🙂

   
цитировать
Moonlight_in_ocean Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 15:40 #

Спасибо, рецепт безупречный, тесто ароматное, легкое, печенье очень вкусное!

   
цитировать
Анжелика Суббота, 25 Мая 2019 г. 19:01 #

Спасибо, печенье получилось очень вкусным. Дети все съели. Я правда добавила чуть больше какао и сделала сверху глазурь и мне показалось так вкуснее.

   
цитировать
Тома Вторник, 01 Октября 2019 г. 14:40 #

Спасибо за рецепт! Готовила тесто строго по рецепту, получилось 2 противня!) для себя решила что мёда в следующий раз положу поменьше - чайную ложку. Тесто идеальное, испеклось идеально! 10 минут и готово!!!! Спасибо! На Новый год испеку обязательно!!!))) 🍪🍪🍪&#1

   
цитировать
Ася Суббота, 07 Декабря 2019 г. 22:42 #

Очень вкусное печенье! Всё делали по рецепту, получилось 👍👍👍 Спасибо!

   
цитировать
Мария Четверг, 26 Декабря 2019 г. 05:30 #

Тесто крошится и рассыпается, похоже на кинетический песок.. Даже замесить не вышло... Просто рассыпается в руках на кусочки

   
цитировать
Ваня Суббота, 28 Декабря 2019 г. 21:14 #

спасибо! очень вкусное печенье

   
цитировать
Ирина Суббота, 28 Декабря 2019 г. 22:03 #

А у меня муки больше ушло в тесто.

   
цитировать
Ольга Вторник, 07 Января 2020 г. 12:01 #

Печенье получилось очень вкусное. В рецепте все ингредиенты выверены. Спасибо.

   
цитировать
Элеонора Пятница, 15 Мая 2020 г. 23:50 #

Печенье получилось обалденное, следовала рецепту, только не было кардамона и вместо молотого имбиря подсушила в микроволновке натёртый свежий корень и перемолола в кофемолке вместе с сахаром.Очень удобно раскатывать тесто между двумя листами пергамента. Обожаю свежесваренный кофе с имбирным печеньем,👍👍&#1

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 10:10 #

Спасибо за рецепт! Не смотря на то, что все делала на глаз, сугубо приблизительно, и не было гвоздики и перца, получилось идеально! По мне, самыми вкусными получились всеже не саме тонкие печенья, но это на вкус и цвет. Запасусь гвоздикой и перцем и повторю )

Интересно, а если пудру заменить сахаром, что-нибудь получится?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 11:55 #

По мне мало меда, я ложу больше, по вашему рецепту печенье более сухое

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 15:21 #

А можно не убирать в холодильник?

   
цитировать
Анастасия Суббота, 28 Ноября 2020 г. 13:09 #

Делаю уже третий раз. Получается очень вкусно. В прошлом году добавляла к подаркам на новый год, всем понравилось.

   
цитировать
Анастасия Среда, 02 Декабря 2020 г. 20:09 #

Подскажите,сколько нужно сахара,если его положить вместо сахарной пудры?

   
цитировать
Роман Суббота, 05 Декабря 2020 г. 10:18 #

Спасибо за рецепт! Печенье получилось идеальное!сделал партию тонких- они получились хрустящие. И партию потолще- примерно 5 мм. Они получились как пряники по мягкости. Ребёнку очень понравилось. Только язык немного жжёт.

   
цитировать
Анна Четверг, 17 Декабря 2020 г. 12:33 #

В целом хороший рецепт , но раскатывать тонко и держать все 10 мин не стоит так как получается совсем сухое печенье, а имбирное хочется чтобы внутри немного мягче было и по специям мне не хватало пряности, хотя многим кто пробовал понравилось на вкус и так.

   
цитировать
Лиза Пятница, 18 Декабря 2020 г. 12:10 #

Очень вкусное печенье! Всегда получается! Готовлю уже стабильно каждый год накануне праздников) Ещё делаю глазурь, и тогда вообще шик!

   
цитировать
Александра Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 18:00 #

Получилось! Спасибо! У меня с выпечкой постоянно беда, как бы строго не следовала рецепту, постоянно всё не то. А тут получилось, хоть и с небольшим отклонением от рецепта (не было дома кардамона). Печенья отличные. Тесто получилось рассыпчатое, но без труда скатала из него шарики и уже из шариков блинчики для будущего печенья. На вкус всё чудесно, остывшие ещё лучше, чем только из духовки.

   
цитировать
Людмила Вторник, 22 Декабря 2020 г. 16:34 #

Настя.
А можно ли использовать имбирный порошок. А не молотый имбирь?
именно его и нужно использовать, не свежий имбирь, натёртый на терке, а в порошке из пакетика)

   
цитировать
Глафира Вторник, 22 Декабря 2020 г. 22:39 #

Огромное спасибо за рецепт. Не раз уже им пользуюсь. Все в восторге. Особенно спасибо за способ раскатки теста.

Печенья получаются тоненькие, хрустящие и очень вкусные.

   
цитировать
Вера Четверг, 24 Декабря 2020 г. 21:23 #

Спасибо большое за рецепт! Печенья правильные, вкусные и легкие в приготовлении. Тесто как раз той консистенции, которой нужно.

   
цитировать
Мария Пятница, 25 Декабря 2020 г. 20:15 #

Спасибо за рецепт, тесто получилось идеальное, как слайм 😂 Печенье просто объедение 😍

   
цитировать
Наталья Вторник, 29 Декабря 2020 г. 18:58 #

Печенье очень вкусное получается. Муку добавить пришлось,а так все ок.:D

   
цитировать
Ната Воскресенье, 03 Января 2021 г. 16:52 #

спасибо,

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)