рецепт с фото пошаговый

Рождественские имбирные пряники с глазурью

Фото к рецепту: Рождественские имбирные пряники с глазурью
 6 порций
 3 часа 20 мин (ваши 50 мин)
 КомуДобавки   29.12.21

Рождественские имбирные пряники с глазурью – пряные, ароматные, хрустящие и очень вкусные. Чтобы приготовить такие пряники, понадобится минимум кулинарного опыта, с рецептом справится даже новичок или ребёнок. С тестом очень просто работать. А какое удовольствие расписывать пряники глазурью - тут можно проявить максимум фантазии.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука – 250 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сода – ½ ч. ложки
Мёд – 30 мл
Сахар – 70 г
Имбирь молотый – 1 ч. ложка
Корица молотая – 2 ч. ложки
Кардамон молотый – 1 щепотка
Гвоздика молотая – 1 щепотка
Мускатный орех молотый – 1 щепотка
*
Для глазури:
Яйцо (только белок) – 1 шт.
Сахарная пудра – 100 г
Лимон – 1 ломтик
*
Для украшения (по желанию):
Кондитерские украшения
Краситель пищевой

Пошаговый фото рецептРождественские имбирные пряники с глазурью
Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло для теста должно быть размягчённым.
В процессе приготовления нам понадобится силиконовый коврик или пергаментная бумага, а также пакет или пищевая плёнка.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №2

Замешиваем тесто.
В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и мёд.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №3

Взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №4

В другую миску просеиваем муку, соду и пряности (имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и мускатный орех). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №5

В масляную массу вводим сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №6

Замешиваем нелипкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №7

Формируем из теста диск и оборачиваем его пищевой пленкой.
Охлаждаем тесто в холодильнике 1 час.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №8

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Достаём тесто и прямо на коврике или пергаменте раскатываем в пласт толщиной 6-8 мм.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №9

Вырубками для печенья вырезаем из теста заготовки.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №10

Прямо с пергаментом переносим заготовки для печений на противень. Оставшееся тесто возвращаем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №11

Выпекаем имбирные пряники 10 минут при 180 градусах.
Так проделываем со всем тестом.
Испечённые пряники полностью остужаем.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №12

Для глазури отделяем белок от желтка. Желток нам не понадобится. Белок взбиваем в густую пену.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №13

По 1 ст. ложке добавляем к взбитому белку сахарную пудру, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №14

В глазурь выдавливаем 3-5 капель лимонного сока. Взбиваем ещё минуту.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №15

Глазурь перекладываем в кулинарный мешок и с помощью него рисуем на пряниках узоры.
В часть глазури я добавила 2-3 капли зелёного пищевого красителя, чтобы пряники стали ещё ярче.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №16

Украшаем по желанию, например кондитерскими бусинами.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №17

Рождественские имбирные пряники с глазурью готовы.

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные пряники с глазурью - шаг №18

Весёлых праздников!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественские имбирные пряники с глазурью. Как приготовить Рождественские имбирные пряники с глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 5843 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)