рецепт с фото пошаговый

Домашние пряники с глазурью

Фото к рецепту: Домашние пряники с глазурью
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   14.10.18

Простые в приготовлении и очень вкусные пряники из творожного теста в белковой глазури - выпечка, которая удаётся всегда! Эти домашние пряники получаются пышными, мягенькими, ароматными, делать их можно любой формы, не только круглыми.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Творог - 250 г
Сахар - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (подсолнечное) без запаха - 50 мл
Сода пищевая - 1 ч. л.
Ванилин - 2 щепотки
Мука - 350 г + для работы с тестом
*
Для глазури:
Белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Сок лимонный - 0,5 ст. л.

Пошаговый фото рецептДомашние пряники с глазурью
Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №1

Подготовьте продукты для домашних пряников с глазурью.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №2

В миске смешайте творог, сахар, ванилин и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №3

Перетрите соединённые продукты ложкой, влейте подсолнечное масло, всыпьте соду, ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №4

Затем всыпьте просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №5

Перемешайте ингредиенты для теста сначала ложкой.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №6

Затем соберите тесто рукой в комок.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №7

Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте творожное тесто в пласт толщиной примерно 1-1,5 см. Круглой формочкой вырежьте заготовки для пряников.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №8

Выложите пряники на противень, покрытый пергаментом для выпечки. Оставшееся тесто соберите, снова раскатайте, вырежьте пряники и выложите их к заготовленным ранее пряникам на противень. Поставьте пряники в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, минут на 15-20.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №9

За время выпекания пряников приготовьте глазурь. В миске соедините белок одного яйца, сахарную пудру и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №10

Взбейте миксером до получения белой глянцевой глазури средней консистенции.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №11

Готовые домашние пряники из творога достаньте из духовки.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №12

Сразу же горячие творожные пряники переложите в миску с глазурью. Лучше делать это небольшими партиями, чтобы пряники не мешали друг другу взаимодействовать с глазурью.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №13

Накройте второй миской или крышкой и интенсивно встряхните пряники, чтобы они покрылись глазурью.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №14

Выложите пряники в глазури на решётку, дайте глазури высохнуть.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №15

Домашние пряники в глазури готовы. Всего получится 21-24 штуки.

Фото приготовления рецепта: Домашние пряники с глазурью - шаг №16

Подавайте пряники к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние пряники с глазурью. Как приготовить Домашние пряники с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряники
Рецепты сладостейГлазурь
В духовке
Блюда из творога
94 спасибо 31187 9 1
Кристина Среда, 17 Октября 2018 г. 19:15 #

У меня такая глазурь никогда не подсыхала, всегда липкой оставалась на пряниках и куличах.Кажется авторы этих рецептов знают секрет и умалчивают((

   
цитировать
anastasiya.panait Четверг, 18 Октября 2018 г. 09:42 #

Кристина
У меня такая глазурь никогда не подсыхала, всегда липкой оставалась на пряниках и куличах.Кажется авторы этих рецептов знают секрет и умалчивают((
Никакого секрета, глазурь подсыхает ещё и как) единственное - соблюдение соотношения ингредиентов и всё получится;)

   
цитировать
Лидия Четверг, 18 Октября 2018 г. 13:51 #

Моя бабушка пекла для меня такие пряники с глазурью всё мое детство. Спасибо что напомнили, попробую приготовить сама уже для своих деток.

   
цитировать
Виталина Четверг, 10 Января 2019 г. 12:05 #

У меня не получается это сделать

   
цитировать
anastasiya.panait Четверг, 10 Января 2019 г. 15:26 #

Виталина
У меня не получается это сделать
что именно у Вас не получается сделать?

   
цитировать
Евгения Вторник, 29 Января 2019 г. 17:00 #

Кристина
У меня такая глазурь никогда не подсыхала, всегда липкой оставалась на пряниках и куличах.Кажется авторы этих рецептов знают секрет и умалчивают((
Попробуйде в духовке немного подсушить, если не застывает.

   
цитировать
Олена Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 17:27 #

А если нет сахорной пудры можно просто сахар?и сколько?

   
цитировать
vayki Суббота, 08 Февраля 2020 г. 13:13 #

Нежнейшие прянички из творожного теста😋. вкусная глазурь. Спасибо автору рецепта👏

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)