Подготовьте продукты для домашних пряников с глазурью.
В миске смешайте творог, сахар, ванилин и яйцо.
Перетрите соединённые продукты ложкой, влейте подсолнечное масло, всыпьте соду, ещё раз перемешайте.
Затем всыпьте просеянную муку.
Перемешайте ингредиенты для теста сначала ложкой.
Затем соберите тесто рукой в комок.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте творожное тесто в пласт толщиной примерно 1-1,5 см. Круглой формочкой вырежьте заготовки для пряников.
Выложите пряники на противень, покрытый пергаментом для выпечки. Оставшееся тесто соберите, снова раскатайте, вырежьте пряники и выложите их к заготовленным ранее пряникам на противень. Поставьте пряники в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, минут на 15-20.
За время выпекания пряников приготовьте глазурь. В миске соедините белок одного яйца, сахарную пудру и лимонный сок.
Взбейте миксером до получения белой глянцевой глазури средней консистенции.
Готовые домашние пряники из творога достаньте из духовки.
Сразу же горячие творожные пряники переложите в миску с глазурью. Лучше делать это небольшими партиями, чтобы пряники не мешали друг другу взаимодействовать с глазурью.
Накройте второй миской или крышкой и интенсивно встряхните пряники, чтобы они покрылись глазурью.
Выложите пряники в глазури на решётку, дайте глазури высохнуть.
Домашние пряники в глазури готовы. Всего получится 21-24 штуки.
Подавайте пряники к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Рецепт: Домашние пряники с глазурью. Как приготовить Домашние пряники с глазурью?