Творожная запеканка с яблоками (без муки)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для яблочно-творожной запеканки без муки.

В удобной посуде смешиваем творог с сахаром и вбиваем к ним яйца. С помощью блендера доводим массу до однородного состояния. Если нет блендера, творог можно перетереть через сито, так он будет без комочков.

Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке.
Добавляем к творожной массе 5 ст. ложек манной крупы и натертые яблоки. Перемешиваем и отставляем в сторону минут на 20, манка в творожной массе должна набухнуть.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями.

Творожную массу с яблоками выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

По истечении 30 минут аккуратно вынимаем творожную запеканку с яблоками из духовки и смазываем сверху сметаной. Затем опять отправляем творожную запеканку в духовку ещё на 15 минут. Выключаем духовку и оставляем готовую запеканку в духовке до полного остывания.

Творожная запеканка готова.
Приятного аппетита!