видео рецепт с фото пошаговый

Сочные мясные котлеты с тыквой

Фото к рецепту: Сочные мясные котлеты с тыквой
 6 порций
 1 час

Очень нежные, очень сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!

Продукты (на 6 порций)
Фарш свиной - 500 г
Тыква - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Желток - 1 шт.
Батон сухой - 2 ломтика
Молоко - 100 мл
Мука (для панировки) - 50 г
Масло растительное (для обжаривания) - 5-6 ст. ложек
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептСочные мясные котлеты с тыквой
Пошаговый фото рецептСочные мясные котлеты с тыквой
Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №1

Подготавливаем продукты для мясных котлет с тыквой.

Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №2

Измельчаем лук и чеснок, обжариваем до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №3

Натираем тыкву на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №4

Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук с чесноком, тыкву, желток, все приправы и специи. Отжимаеи вымоченный в молоке батон, натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам.
Вымешиваем фарш и отбиваем его.
Отправляем фарш для котлет в холодильник на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №5

Формируем котлеты, обваливаем их в муке и жарим в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Сочные мясные котлеты с тыквой - шаг №6

Сочные мясные котлеты с тыквой готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочные мясные котлеты с тыквой. Как приготовить Сочные мясные котлеты с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Ужин
Блюда из тыквы Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
108 спасибо 34999 2 1
Оксана Суббота, 26 Октября 2019 г. 12:04 #

Вы мне скажите, а зачем лук обжаривать. Потом в фарше еще раз жарится. Сочнее котлеты получаются когда в фарш кладут не обжаренный лук.

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 26 Октября 2019 г. 18:15 #

Оксана
Вы мне скажите, а зачем лук обжаривать. Потом в фарше еще раз жарится. Сочнее котлеты получаются когда в фарш кладут не обжаренный лук.
Оксана, на мой взгляд обжаренный лук в фарше вкуснее, но если вы предпочитаете сырой, то приготовьте так.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)