Салат с тунцом

Подготовить продукты для салата с тунцом в запеченном перце.

Болгарский перец вымыть, обсушить и разрезать пополам. Удалить семена и перегородки.

Половинки перца запечь в духовке на решетке в течение 5-10 минут при 200 градусах, до появления характерного аромата, но не до полной готовности.

Смешать оливковое масло, сок лайма, соевый соус, горчицу и острый перец.

Помидоры вымыть и нарезать дольками. Лук зеленый нарезать мелко.

В миске смешать помидоры, лук и каперсы.

Добавить консервированный тунец из банки, предварительно слив жидкость.

Заправить салат 2/3 заправки, аккуратно перемешать.

Запеченные половинки перца заполнить салатом из тунца, полить оставшейся заправкой.

Выложить половинки перца на листья салата и подавать. Очень вкусный и оригинальный салат из тунца готов. Приятного аппетита!