Маринованные шампиньоны с сыром (острая закуска)

Подготовьте продукты.

Как приготовить маринованные шампиньоны с сыром:

Грибы сполосните и избавьтесь от ножек.

Лук нарежьте полукольцами.

В воду добавьте соль, сахар, специи, грибы, доведите до кипения и варите 7 минут.

Добавьте лук и уксус, накройте крышкой и варите столько же.

Оставьте грибы в маринаде до полного остывания.

Добавьте к сливочному сыру петрушку, чеснок и острый перец. Все хорошо перемешайте.

Если хотите использовать закуску сразу, начините грибы (с помощью чайной ложки) сливочным сыром с зеленью и чесноком.

И можно подавать к столу.

Если хотите хранить острую закуску, то залейте готовые фаршированные грибы в банке растительным маслом. На дно банки предварительно положите лук из маринада.

Маринованные шампиньоны с сыром готовы. Приятного аппетита!