Многие любят картофель фри, купленный в местах быстрого питания, несмотря на то, что он вреден для здоровья. Предлагаю рецепт картофеля фри в духовке, приготовленного с минимальным количеством масла. Вкус картофеля получается, как в Макдональдс. Такую картошку "фри" можно подавать и детям, которые ее очень любят.
Продукты (на 2 порции)
Картофель – 4-5 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубка
Паприка молотая – 1 ст. л.
Соль – 1 ст. л.
Видео рецептКартофель фри в духовке
Пошаговый фото рецептКартофель фри в духовке
Как приготовить картофель фри в духовке:
Нарезать картофель и обсушить.
Смешать паприку, соль, растительное масло и измельченный чеснок.
Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.
Выложить картофель на противень (покрытый пергаментом) и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Запекать при температуре 200 градусов.
Картофель фри в духовке готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель фри в духовке. Как приготовить Картофель фри в духовке?
готовила картошечку в аэрогриле. Специи по вкусу добавила, т.к. при желании всегда можно досолить уже готовую. получилось очень вкусно, хрустящая и румяная картошка!
недавно готовила похожую) Только есть но, что бы картофель был с хрустящей корочкой нужно перед духовкой только масло использовать, если добавить специи сразу то может быть вялая
рецепт очень чувствителен к сорту картошки, готовлю подобную много лет, раньше удавалась всегда, со временем стало все реже получаться, теперь картошку сначала варю, чтобы посмотреть как она себя ведет в готовке и только после этого решаю, годится ли в запекание, иначе - испорченная варено-печеная масса, картошка уже не та ((
Натали
Картошку порезала и промыла, просушила, на 230градусов конвенция, через 15 минут готово. Плюс сделала соус, сметана + майонез + чеснок. Просто песня, всё время теперь буду делать.
Очень вкусно но мало. Всё скушалй и добавку просили. Я приправу сыпола когда картошка готова была.
Антонина К.
Получилась жареная картошка, но как аналог картошки фри из макдоналдса, пойдет.
Ольга
Картошка получилась очень пересоленная и вялая, не хрустящая. Не вкусно. Делала по рецепту.
Марина
Чтобы картошка хрустиком была попробуйте после обсушки обвалять еще в муке.
Екатерина
Готов такое блюдо часто, ничего не пристает к пергаменту, и все хрустящее. Картоху надо как следует обсушить, чтоб она была в масле, а не в воде. Тогда она снаружи схватится, а внутри будет мягкая. И духовку как следует надо разогревать.
Василий
Неужели люди которые пишут мол не хрустит и вялая, делала по рецепту не понимают, что можно не 100% повторять. Каждый кто готовит знает что солить картошку нужно только перед тем как она будет готово или развалится и будет мягкой.
саша
Дарья
Получилось очень вкусно,спасибо за рецепт. Небольшой секрет:минут за 7 до готовности взбрызните картошку маслом,получится аппетитная корочка
Даня повар
очень вкусно 3 раз делаю, всеи очень нравится. Спасибо!
Елена
Вкусно, но сорт картохи был такой рассыпчатый, картошечка мягенькая вышла, лишь местами хрустящая.
Но корочка хорошая. И не сильно много масла, что плюс.
Да еще с зерновой горчицей.. Ммм.. Обалденно.
Правда соли экстра положила пол ч. л.
милка
хочу щас попробовать сделать. Читаю комментарии и сижу в шоке. Комментарии очень старые.
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
