рецепт с фото пошаговый

Торт "Наполеон" из лаваша

Фото к рецепту: Торт "Наполеон" из лаваша
 4 порции по 300 ККал
 12 часов (ваши 30 мин)
26 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Торт "Наполеон" из лаваша - очень вкусный и нежный. Если не знать, из чего приготовлены коржи, легко можно перепутать этот мини-торт "Наполеон" с его классическим вариантом. Очень советую его приготовить.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 1-2 листа
Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. ложки (40 г)
Сахар - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Крахмал картофельный - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТорт "Наполеон" из лаваша
Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для "ленивого" наполеона из лаваша.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №2

Как приготовить торт "Наполеон" из лаваша:

Для приготовления заварного крема в толстостенной кастрюле или казане растереть яйцо с сахаром до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №3

Добавить муку и картофельный крахмал, перемешать венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №4

Влить молоко, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №5

Поставить казан на плиту, на маленький огонь. Довести массу до кипения, помешивая. Варить крем до загустения около 5 минут, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №6

Готовый заварной крем немного остудить, добавить в него сливочное масло и взбить венчиком до однородной гладкой массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №7

Из лаваша вырезать круги небольшого диаметра.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №8

Подсушить коржи для наполеона из лаваша на сухой сковороде с двух сторон.
Также необходимо подсушить и обрезки лаваша.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №9

У меня получилось 10 кругов-коржей диаметром 12 см.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №10

На тарелку выложить форму и в нее выкладывать коржи из лаваша, смазывая каждый заварным кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №11

При необходимости немного прижимать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №12

Верхний корж хорошо смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №13

Затем посыпать крошкой из подсушенных обрезков лаваша.
Убрать торт "Наполеон" из лаваша с заварным кремом в холодильник для пропитывания (на ночь).

Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" из лаваша - шаг №14

Вкусный торт "Наполеон" из лаваша с заварным кремом готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Наполеон" из лаваша. Как приготовить Торт "Наполеон" из лаваша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной
ТортыТорт без выпечки Торт Наполеон
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Блюда из молока
29 спасибо 15 1
Анастасия Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 10:50 #

Случайно наткнулась вчера на Ваш рецепт и сразу захотелось приготовить. Пришлось правда докупить лаваш и порцию крема увеличила в 3 раза. За ночь отстоялся, правда немного опустился, но получился просто изумительным. Спасибо большое за это чудо!!!

   
цитировать
Елена Герасименко Пятница, 17 Ноября 2017 г. 15:11 #

Анастасия, на здоровье! Мне этот рецепт тоже полюбился:) Да, тортик опускается, как и со слоеными коржами происходит после пропитывания кремом:)

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Среда, 07 Февраля 2018 г. 18:23 #

Бомба! Лучший наполеон, который я ела за последние 10 лет! Я ещё с жадности 30 коржей сделала и тройную норму крема!)) В общем, семья в восторге, автор, спасибо!!!)))

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 17:17 #

Семья потребовала добавки!))) Здесь 38 коржей)))

   
цитировать
Елена Герасименко Суббота, 07 Апреля 2018 г. 18:04 #

ЖаннаЖанночка
Семья потребовала добавки!))) Здесь 38 коржей)))

Жанна, ну ничего себе!!! Вы меня удивили количеством коржей)) Приятно, что рецепт так понравился всей семье!!! :)

   
цитировать
Полина Среда, 06 Июня 2018 г. 13:08 #

Тоже привлек внимание тортик, и комментарии все хорошие. Попробую приготовить. Потом отпишусь.

   
цитировать
Елена Герасименко Среда, 06 Июня 2018 г. 21:15 #

Полина, надеюсь, Вам понравится! Напишите потом, пожалуйста:)

   
цитировать
Ола Среда, 26 Декабря 2018 г. 02:09 #

Не пробавали с не подсушенным лавашом? Он же все равно будет пропитываться кремом

   
цитировать
Алеся Среда, 20 Февраля 2019 г. 23:19 #

Здравствуйте. Тоже очень захотелось приготовить такой торт. Подскажите, пожалуйста, какие лаваши надо покупать?

   
цитировать
Елена Герасименко Среда, 27 Февраля 2019 г. 17:19 #

Алеся
Здравствуйте. Тоже очень захотелось приготовить такой торт. Подскажите, пожалуйста, какие лаваши надо покупать?

Здравствуйте, я беру разный, главное - чтобы потоньше. Обычно это или ролл (один длинный лист), или когда 3 штуки в пакете (Коломенский у нас).

   
цитировать
Эвелина Понедельник, 18 Марта 2019 г. 19:14 #

Я ребёнок 11 лет.Торт очень вкусный я его теперь все время его готовлю!

   
цитировать
Елена Герасименко Вторник, 19 Марта 2019 г. 15:04 #

Эвелина
Я ребёнок 11 лет.Торт очень вкусный я его теперь все время его готовлю!
Эвелина, это прекрасно!!!
   
цитировать
Светлана Вторник, 30 Апреля 2019 г. 17:04 #

Елена, подскажите пожалуйста, вы не ошиблись с диаметром? 12 см? Может 24 см?

   
цитировать
Светлана Вторник, 30 Апреля 2019 г. 17:07 #

Елена, подскажите пожалуйста, вы не ошиблись с диаметром? 12 см? Может 24 см? Прям крохотный Наполеон получается!

   
цитировать
Смоки Среда, 22 Мая 2019 г. 20:09 #

Огромное спасибо за рецепт! Это бомба. Я обожаю Наполеон, но не люблю его готовить - муторно. А теперь за последние 10 дней второй раз делаю по Вашему рецепту. И только знаток сможет отличить от классического Наполеона. Муж и все, кто попробовали, в восторге. И огромный плюс, что лаваш совсем не жирный, в отличие от обычных коржей.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)