видео рецепт с фото пошаговый

Грибы маринованные

Фото к рецепту: Грибы маринованные
 videoculinary   24.05.17

Грибы богаты витаминами, белками и минералами; кроме того, в грибах много экстрактивных и вкусовых веществ, которые придают им характерный вкус и аромат, за которые мы так любим грибы. В грибах, маринованных по нашему рецепту, все полезные вещества сохраняются.

Продукты
Грибы шампиньоны и портобелло - 3 кг
Лук репчатый - 4-5 шт.
Уксус виноградный 5% - 0,5 л
Масло подсолнечное нерафинированное - 50 г
Масло растительное салатное - 50 г
Соль - 4 ст. ложки
Гвоздика - 0,5 ч. ложки
Перец душистый - 0,5 ч. ложки
Укроп, зелень - 4-5 веточек
Лавровый лист - 4 шт.
Вода - 3 л

Видео рецептГрибы маринованные
Пошаговый фото рецептГрибы маринованные
Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №1

Подготавливаем продукты для маринования грибов.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №2

Мелкие шампиньоны маринуем целиком, крупные портобеллo режем крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №3

Как приготовить маринованные грибы:

Кипятим в кастрюле 3 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, пол-литра 5% виноградного уксуса, по половине чайной ложки гвоздики, душистого перца и чёрного перца, 4 лавровых листа и 4-5 веточек укропа. Перемешиваем и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №4

В кипящий маринад добавляем грибы и накрываем крышкой.
После закипания варим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №5

Пока варятся грибы, нарезаем лук полукольцами, шириной приблизительно 0,5 см, кладём в миску и наливаем 50 грамм нерафинированного подсолнечного масла и 50 грамм любого салатного масла, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №6

Шумовкой выкладываем в лук грибы.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №7

Опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №8

Складываем грибы в стеклянные банки и доливаем доверху маринад, в котором варились грибы. Плотно закрываем банки крышками и, когда грибы остынут, убираем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Грибы маринованные - шаг №9

Подаем грибы маринованные к запеченной бараньей лопатке, к котлетам из говядины и другим мясным блюдам. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы маринованные. Как приготовить Грибы маринованные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для грибов На праздничный стол Пост
Маринование
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы маринованные
Грибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные
2 спасибо 5127 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)